قديم 12-16-2014, 01:37 PM   #1
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي فوائد ومحاذير صحية

فوائد ومحاذير صحية
Health benefits and caveats

[01]- الفهرس
[02]- فوائد الزنجبيل
[05]- فوائد زيت الزيتون
[10]- فوائد الحلبة
[11]- البقدونس
[13]- ألليمون
[17]- ألخبيزه
[22]- ألبصل
[23]- ألبصل الأخضر
[24]- زيت السمسم ( السيرج )
[26]- الكيوي
[29]- ألرمان
[32]- ألطماطم ( ألبندوره )
[34]- ألبطاطا
[37]- ألبطاطا ألحلوه
[38]- ألتفاح
[40]- ألتفاح الأخضر
[41]- ألمانجو ( المانجا)
[43]- ألحنظل
[45]- ألجوافه
[47]- ألملوخية
[48]- ألزبادي ( اللبن الرائب )
[49]- اللحوم الحمراء
[53]- اللحوم البيضاء ... ألأسماك ... ألدواجن
[55]- ألبيض
[60]- ألأرانب
[61]- فوائد التونة المعلبة واضرارها
[62]- فوائد زيت اللوز الحلو
[63]- ألبردقوش ( المردقوش )
[64]- زيت البردقوش
[65]- فوائد النعناع
[66]-القرنفل وفوائده
[68]- فوائد الفستق الحلبي
[69]- اللوز الأخضر وفوائده الصحية للجسم
[70]- فوائد وأنواع الشوكولاته
[73]- فوائد البرغل للرجيم وانقاص الوزن
[74]- الفجل
[76]-فوائد وأضرار ألدُهون
[78]-فوائد التمر
[81]-أطعمة تضر بصحتك .أحذر منها
[82]-أضرار رقائق الشيبسي
[83]- بطاقات : ألمواد الحافظة كوارث صحية
[84]- [85]- [86]- [87]- فوائد ألثوم
[88]- فوائد أكل الكوارع
[89]- فوائد أكل العسل على الريق
[90]- بطاقات العسل
[91]- فوائد الزنجبيل
[92]- فوائد شرب الزنجبيل
[93]- بطاقات: الزنجبيل
[94]- أضرار الزنجبيل
[95]- ملحق: خطورة الزنجبيل الصادمة ..
[96]-
[97]-
[98]-

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-16-2014, 01:50 PM   #2
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي فوائد الزنجبيل للجسم 1

فوائد الزنجبيل للجسم
Benefits of Ginger

يعد الزنجبيل من أهم الأعشاب طبيا لاحتوائه على العديد من المركبات الهامة في العلاج منذ أمد بعيد , وهنا ستعرف تركيبه الغذائي وكذلك فوائد الزنجبيل للجسم وطريقة استخدامه وكذلك الآثار الجانبية لاستخدام الزنجبيل وأيضا الجرعات الصحية لاستخدامه. وما فائدة عصير الزنجبيل واضرار الزنجبيل.

واستخدم الزنجبيل كعلاج طبيعي لعدة قرون ماضية للعديد من الأمراض , ففي الطب الصيني التقليدي يستخدم الزنجبيل لتخفيف النزلات المعوية , مثل الغثيان والقئ والإسهال , وقد استخدم الزنجبيل على نطاق واسع في أوروبا للمساعدة في تخفيف آلام الطمث وعلاج نزلات البرد وتخفيف الصداع , وواحدة من أحدث الأبحاث الطبية هو أنه يوقف نمو وانتشار السرطان وهو يحمل العديد من العجائب الطبية.
القيمة الغذائية للزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على العديد من المواد التي تعمل على الوقاية من الأمراض كما يلي:

· الكالسيوم
· الكربوهيدرات
· ألياف غذائية
· الحديد
· الماغنيسيوم
· المانجنيز
· البوتاسيوم
· بروتين
· السيلينيوم
· الصوديوم
· فيتامين ج , هـ وب6
فوائد الزنجبيل للجسم - ما فائدة الزنجبيل
فوائد الزنجبيل للسرطان
قد يكون الزنجبيل علاجا قويا في علاج سرطان الرحم , حيث وجدت دراسة أجريت في جامعة ميتشيجين أن مسحوق الزنجبيل يعمل على موت الخلايا السرطانية بالرحم. كما أظهرت أيضا دراسة في جامعة مينيسوتا أن الزنجبيل قد يعمل على إبطاء نمو خلايا السرطان بالقولون والمستقيم.
فوائد الزنجبيل لالتهاب الحلق
يعمل الزنجبيل على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي , حيث أن شرب خليط العسل والزنجبيل مفيد جدا للتخلص من التهاب الحلق بقدرته الفعالة ضد البكتيريا ويعمل على تخفيف السعال ورشح الأنف , ويعمل على إزالة جفاف الحلق. وهو أحد فوائد شرب الزنجبيل.

فوائد الزنجبيل للغثيان
وجدت العديد من الدراسات أن الزنجبيل علاج فعال للغثيان لاحتوائه على فيتامين ب6 , وهو علاج سريع للغاية للغثيان حيث يمتص بسرعة كبيرة في الجسم.

فوائد الزنجبيل لتخفيف الآلام والالتهابات
أظهرت إحدى الدراسات أن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات وأنه مسكن طبيعي للآلام.

فوائد الزنجبيل للبرد والانفلونزا
يستخدم الزنجبيل منذ فترة بعيدة من أجل علاج نزلات البرد , كما أنه مفيد أيضا في حالات النزلات المعوية أو التسمم الغذائي , حيث أن له أكبر الأثر على الجهاز الهضمي.

فوائد الزنجبيل للصداع النصفي
أظهرت بعض الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يعمل على علاج حالات الصداع النصفي بسبب قدرته على وقف البروستاجلاندين الذي يسبب الألم والالتهاب بالأوعية الدموية.

فوائد الزنجبيل للدورة الشهرية
استخدم الزنجبيل في الطب الصيني كعلاج لآلام الطمث. فهو له قدرة فعالة في خفض مستويات هرمون البروستاجلاندين الذي يسبب الآلام والتقلصات , وبالتالي يعمل على تخفيف تشنجات الرحم.

فوائد الزنجبيل للكلى
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بداء السكري أن تلك الفئران عند إعطائها الزنجبيل قد أدى ذلك إلى حدوث انخفاض في معدل الفشل الكلوي لديهم.

فوائد الزنجبيل للتخسيس
قد يكون الزنجبيل فعالا في تحفيز الجسم على تخفيف وزنه لدى أولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة , حيث يمكن أن يعمل على تحسين الاضطرابات الهضمية والتي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على مؤشر كتلة الجسم وإنقاص مستويات الكولسترول السيئ بالدم , وكذلك فهو يعمل على تقليل نسب البروتين الدهني الضار , ومن المعروف أن هذه عوامل مرتبطة بزيادة الوزن وبإحداث أمراض مثل القلب وبعض أنواع السرطان.

ولا يوجد بحث علمي حتى الآن يثبت قدرة الزنجبيل على حرق الدهون إلا أن تناول الزنجبيل كمشروب بشكل عام يعمل على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتنظيم عملية الإخراج والقضاء على الطفيليات المعوية بالبطن , ويعمل على تخفيض نسبة الدهون المحيطة بالكرش حيث يستخدم الزنجبيل لحرق الدهون. ولذلك فهو يعتبر علاجا مساعدا للتنحيف والدخول في أنظمة الرجيم.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-16-2014, 01:56 PM   #3
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي فوائد الزنجبيل للجسم 2

فوائد الزنجبيل للشعر - فائدة الزنجبيل للشعر
يقول الدكتور جميل القدسي الدويك في برنامجه "أشربة القرآن الكريم" أن الزنجبيل يحتوي على مادة الكراتين التي تدخل في تركيب الشعر , ويقول دكتور جميل القدسي أن كثيرا من الناس يتصلون به ويشتكون من أن شعرهم قارب على الصلع فينصحهم بكثرة تناول الزنجبيل.

ويمكن استخدام الزنجبيل موضعيا لعلاج مشاكل الرأس والقشرة حيث يتم أخذ ملعقة واحدة من الزنجبيل المبشور الأخضر الطري ويضاف إليه نحو ربع كوب من زيت الزنجبيل ويوضع على الشعر نحو 10 دقائق ثم يغسل الشعر , ويمكن استخدام هذه الوصفة حتى يصبح الشعر صحيا لامعا خال من القشرة.

فوائد الزنجبيل للجنس
كان يستخدم الزنجبيل لقرون بعيدة للإحداث القوة الجنسية لدى الرجل والمرأة وتحسين الرغبة الجنسية بينهما , فهو يعمل على زيادة الانتصاب , وهو محفز للشهوة الجنسية عند الجماع , وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يعمل على زيادة مستوى هرمون التوستيرون الذكوري ويساعد على زيادة تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم بما في ذلك الأعضاء التناسلية وبالتالي فهو يعمل على الإثارة الجنسية نتيجة زيادة تدفق الدم في الجسم , مما يؤدي في النهاية إلى حدوث سعادة بين المتزوجين.

ويقول الدكتور جميل الدويك أن الكبريت والذي يوجد في الزنجبيل يعد واحدا من بين 4 مركبات مسئولة عن القوة الجنسية , بالإضافة إلى أن الكبريت إذا انخفض في الجسم فيصبح الجلد والأعصاب ضعيفة ومن ثم تؤثر تأثيرا كبيرا على القدرات الجنسية. (الأغذية المفيدة والضارة للجنس)

فوائد الزنجبيل في إزالة الشعر نهائيا
يقول الدكتور جميل القدسي أنه يمكن استخدام زيت الزيتون بخلاصة الزنجبيل لإزالة الشعر نهائيا من المناطق الحساسة وذلك بدهان هذه المناطق بخلاصة الزنجبيل بعد إزالة الشعر بالطريقة العادية.

فوائد الزنجبيل للبلغم
يمكن استخدام الزنجبيل في التخلص من البلغم , ويمكن تناول الزنجبيل الأخضر الطازج بغليه في الماء حتى يصل إلى نصف حجمه ثم شربه ويمكن أن يضاف إليه العسل حسب رغبتك. ويمكن أن يتناول الزنجبيل الجاف المطحون لطرد البلغم كما يشير دكتور جميل القدسي وذلك بأخذ نحو 50 جرام من الزنجبيل المطحون و50 جراما من اللبان الدكر المطحون , وعجنهما في نحو صنف كيلو من عسل القصب الأسود ويؤخذ ملعقة واحدة بعد كل وجبة. وهو أحد فوائد الزنجبيل المطحون.

فوائد الزنجبيل للبطن
يساعد الزنجبيل على زيادة نشاط إنزيم الليبيز وإنزيمات الهضم الأخرى , وتعمل على تحفيز إفراز الصفراء في الكبد , ويحتوي الزنجبيل على الزنجبين الذي يعمل على حماية بطانة المعدة ويساعد في تقليل الغازات , ويساعد أيضا في هضم البروتينات والدهون.

فوائد الزنجبيل لضغط الدم
يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية بالجسم , ويخفف من ضغط العضلات المحيطة بالأوعية الدموية , ويمكن إدخاله كتابل بدلا من الملح إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم والذي تكون أحد أسبابه ارتفاع مستوى الصوديوم , ويمكن أن يدخل في الحساء والسلطة وأطباق اللحوم والدواجن , ويمكن أيضا دمج مجموعة مختلفة من الأعشاب مثل القرفة والكركم والكمون والدارسين والثوم مع الزنجبيل كبديل للملح.

فوائد الزنجبيل لمرضى السكر
جذور الزنجبيل قد تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي الذي ينتج عنه مشاكل ارتفاع مستوى السكر بالدم , وقد نشرت دراسة أجريت على 22 من البالغين الأصحاء وبيان مدى علاقة الزنجبيل على خفض مستوى السكر بالدم من خلال عمله على تنظيم المعدة والإقلال من الإمساك , حيث ذكرت الدراسة أن النتائج أثبتت أن الزنجبيل ساعد على سرعة إخراج الفضلات من الجسم. وينصح بتناول مشروب الزنجبيل على الريق لمرضى السكر.

فوائد الزنجبيل على البشرة
يمكن أن يساهم الزنجبيل الأغراض التجميلية و التخلص من بعض مشاكل الجلد مثل الصدفية وحب الشباب , حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة , مما يعني أنه يعمل على منع الشقوق الحرة والتي تتسبب في ظهور التجاعيد وتلف الجلد.
ويعمل الزنجبيل على نعومة الجلد ونضارته , ويعتبر الزنجبيل الأزرق الآتي من مدغشقر والحبشة هو أفضل أنواع الزنجبيل احتواء على مضادات للأكسدة. بالإضافة إلى أن الزنجبيل له القدرة أيضا على تخفيف النمش من خلال إضافة زيت الزنجبيل إلى ماء الاستحمام.

فوائد عصير الزنجبيل لمرضى القلب
يعمل الزنجبيل على خفض مستوى الكولسترول السيئ بالجم , حيث نشرت دراسة في عام 2000 أجريت على الفئران أثبتت قدرة الزنجبيل على تقليل نسبة الكولسترول بالدم , ويقترح ريتشارد مابي في كتابه "العصر العشبي الجديد" شرب الزنجبيل الناشف باردا أو ساخنا , كما يمكن نقعه أيضا في الماء من أجل تنشيط الدورة الدموية بالجسم.
فوائد الزنجبيل للمدخنين
يمكن مضغ بلورات الزنجبيل من أجل التخلص من المواد العالقة بالرئتين بدلا من تناول سيجارة , كما يمكن أيضا الاستنشاق بها من أجل فتح الرئتين والتخلص من البلغم. ويتم تحضير البلورات عن طريق تقشير الزنجبيل الأخضر الطازج وتقطيعه إلى حلقات صغيرة وغليه في السكر والماء حتى يجف الماء و يتشكل في شكل بلورات. وهو أحد فوائد الزنجبيل الطازج الاخضر.
فوائد الزنجبيل للحامل
استخدم الزنجبيل لسنوات طويلة من أجل تخفيف الغثيان والدوار وتخفيف التهاب الحلق وأوجاع الأذن وهي أعراض مصاحبة للحامل حتى الشهر التاسع من حملها , وقد جاءت الدراسات والأبحاث في خلال العشرين سنة الماضية لتؤكد فائدة استخدام الزنجبيل للحامل.

وبالإضافة إلى هذا , فإنه يعمل على تخفيف الصداع وعلاج اضطرابات المعدة وتخفيف أعراض البرد , وكان باحثون في جامعة شيانج ماي في تايلاند قد أجروا دراسة استغرقت أربعة أيام لاستكشاف آثار الزنجبيل على الأعراض المرتبطة بالحمل , حيث أكدت الدراسة على أن نحو 88% من السيدات الحوامل اللاتي خضعن للتجربة قد اختفت أعراض الغثيان لديهم , بينما كان نحو 55% من المجموعة الأخرى التي لم تتناول الزنجبيل لم تختف أعراض الغثيان لديهم , ويعتقد الباحثون أن الزنجبيل آمن إذا تناولته الحامل , حيث يعمل على تخفيف بعض أعراض الحساسية والتهاب المفاصل وتنشيط الدورة الدموية , وعلى الرغم من عدم وجود دراسات تؤكد خطورة الزنجبيل على الحوامل , إلا أنه يجب أن لا تزيد فترة تناوله عن 4 أيام متتالية وأن لا تزيد الكمية عن 5 جرامات يوميا.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-16-2014, 02:01 PM   #4
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي فوائد الزنجبيل للجسم 3

كيف يستخدم الزنجبيل
1. إضافة الزنجبيل الطازج إلى الوجبات الغذائية:
يمكن أن يستخدم ناعما بعد صحنه ويمكن أن يقلى مع بقية المكونات , كذلك يمكن إضافته للطبيخ والشوربة كمنكه.
2. تناول مشروب الزنجبيل يوميا:
بإضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى الماء الساخن أو وضع 3 شرائح من الزنجبيل الخام إلى كوب من الماء المغلي , حيث يعمل هذا المشروب على تهدئة المعدة , كما أن لديه أيضا القدرة على تخفيف التهابات المفاصل. (فوائد القرفة والزنجبيل)
3. ما فائدة تناول منقوع الزنجبيل الخام:
يمكن أن يمزج كوبين من الماء مع كوب واحد من السكر بالإضافة إلى ربع كوب من الزنجبيل ثم تركهم للغليان , ثم التبريد وبعد التبريد يضاف كوب من عصير الليمون إلى لتر من الصودا , ثم صب المشروب على قطع من الثلج واستمتع بشراب الزنجبيل البارد.

اضرار الزنجبيل
بعد أن تناولنا فوائد الزنجبيل للجسم , نتناول الآن أضرار الزنجبيل. والآثار الجانبية للزنجبيل نادرة الحدوث وخاصة إذا ما تم نناوله بشكل معتدل , إلا أنه يجب استشارة الطبيب عند استخدامه خاصة في حالات العلاج من الجلطات.

ويمكن أن يسبب الإفراط في تناول الزنجبيل بحيث يتناول أكثر من 10 جم يوميا لعيدان الزنجبيل أو 4 جم من مسحوق الزنجبيل بعض الآثار الجانبية وخاصة لأولئك المرضى.

والآثار الجانبية للزنجبيل الأكثر شيوعا هي الحرقة والتجشؤ والطعم المر في الفم وينصح الأطباء أولئك الذين لديهم تاريخ مرضي من القرح المعدية أو التهاب الأمعاء أو الانسداد المعوي بعدم تناول كميات كبيرة من الزنجبيل. فوائد الزنجبيل للجسم جيدة لكن مع الحذر مع أن للزنجبيل أضرار. وقد تعرفنا بشكل كبير على ما فائدة الزنجبيل وما فائدة عصير الزنجبيل.

يفيد شرب الزنجبيل بالعسل في التخلص من التهاب الحلق

الزنجبيل المسحوق
منقول :
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/2014/04...-pregnant.html
مقطتفات من كلام ابن سينا عن الزنجبيل :
الزنجبيل (الماهية) قال ديسقوريدوس: ((الزنجبيل أصوله صغار مثل أصول السعد لونها يميل إلى البياض وطعمها شبيه بطعم الفلفل طيب الرائحة ولكن ليس له لطافة الفلفل، وهو أصل نبات أكثر ما يكون في مواضع تسمى طرغلود لطقى، ويستعمل أهل تلك الناحية ورقه في أشياء كثيرة كما نستعمل نحن الشراب في بعض الأشربة وفي الطبيخ. إلى أن قال: (الأفعال والخواص): حرارته قوية ولا يسخن إلا بعد زمان لما فيه من الرطوبة الفضلية لكن إسخانه قوى ملين يحلل النفخ: وإذا ربى أخذ العسل بعض رطوبته الفضلية ويجف أكثر أعضاء الرأس) يزيد في الحفظ ويجلو الرطوبة عن نواحي الرأس والحلق (أعضاء العين)، ويجلو ظلمة العين للرطوبة كحلا وشربا (أعضاء الغذاء يهضم، ويوافق برد الكبد والمعدة، وينشف بلة المعدة وما يحدث فيهـا من الرطوبات من أكل الفواكه (أعضاء النفض)، يهيج الباءة ويلين البطن تليينا خفيفا.
منقول :
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-17-2014, 07:59 AM   #5
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي فوائد زيت الزيتون للجسم 1

فوائد زيت الزيتون للجسم
1- فوائد زيت الزيتون للجسم
2 - فوائد شرب زيت الزيتون على الريق

يعد زيت الزيتون من أغنى المصادر احتواء على الدهون الأحادية غير المشبعة وهو أحد المكونات الرئيسية لحمية البحر المتوسط الشهيرة والتي اكتسبت شهرة واسعة بفضل الصحة الجيدة التي يتمتع بها مبتكرو هذه الحمية , كما أن زيت الزيتون يحافظ على رائحته وطعمه والمكونات التي عليها ثماره , ومع ارتفاع محتواه من فيتامينات أ,ك,د,هـ فإن هذا يساعد على أن يكون له تأثير مضاد للأكسدة في جسم الإنسان. لذلك نجد أن فوائد زيت الزيتون للجسم عديدة.

في هذا المقال سوف نستعرض الكثير من المعلومات عن ما هي فوائد زيت الزيتون للجسم بشكل عام وأيضاً تركيبه ومكوناته الرئيسة. وسنتعرف على فوائد زيت الزيتون للشعر وفوائد زيت الزيتون للبشرة والجلد والوجه والتشققات, وكذلك فوائد شرب زيت الزيتون على الريق. وفوائد زيت الزيتون للتنحيف والتخسيس واستخدامه في أنظمة الريجيم. أيضاً سنتعرف على فوائد زيت الزيتون للحامل والرضيع والجنين. وفوائد زيت الزيتون للبواسير والقولون وأيضاً فوائده للتخلص من هالات وسواد العين. وسنتناول أيضاً فوائد زيت الزيتون الجنسي في الجماع. إلى جانب فوائد زيت الزيتون للقلب والسكري والكولسترول.

القيمة الغذائية ومكونات زيت الزيتون
- الكولسترول : لا يوجد ! وهذا شيء جيد بكل تأكيد فإذا كنت في محاولة للبحث عن منتج يساعد على خفض الكولسترول بالدم فلن تجد أفضل من زيت الزيتون حيث أنه يساعد أيضا الجسم على الاحتفاظ بالكولسترول المفيد والتخلص من الضار.
- الدهون الأحادية غير المشبعة : يحتوي على الكثير منها وهذا أمر مفيد جدا صحيا.
- الدهون المتعددة غير المشبعة : يحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة وهذا أمر مفيد جدا للصحة أيضا.
- الدهون المتحولة : لا يحتوي على الدهون المتحولة حيث أن الدهون المهدرجة غير مفيدة لصحة الإنسان.
- الدهون المشبعة : لا يحتوي على الدهون المشبعة , وذلك أمر عظيم للغاية حيث أن الجسم ليس بحاجة إلى الدهون المشبعة كذلك.
- الصوديوم : زيت الزيتون خال من مادة الصوديوم وهذا شيء جيد لأننا نحصل على احتياجاتنا اليومية من الصوديوم من مصادر كثيرة وبالتالي فنحن نتناول أكثر من النسبة المسموح بتناولها , فيكفي أن تعلم أن مكعبات المرق تحتوي على أكثر من نصف الكمية الموصى بتناولها يوميا.
- الكربوهيدرات : زيت الزيتون لا يحتوي على كربوهيدرات.
- فيتامين هـ : تحتوي ملعقة زيت الزيتون على حوالي 1.6 مجم من فيتامين هـ , وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية , وتمثل هذه النسبة 10.6% من النسبة الموصى بها يوميا من فيتامين هـ.
- فيتامين كـ : فيتامين كـ الذي يتواجد في الأوراق الخضراء للنباتات حيث يرتبط ارتباطا وثيقا مع مادة الكلوروفيل الخضراء ويعد زيت الزيتون مصدر جيد لفيتامين كـ.
- الفينولات : يعد زيت الزيتون من المصادر الغنية بالفينولات العديدة المعروفة بكونها مواد مضادة للالتهابات والأكسدة.
- الأوليكانثال : وجد أن هذا الأمر مثير للاهتمام حقا حيث أن زيت الزيتون عند تناوله يؤدي إلى بعض المرارة في الحلق حيث أكد الباحثون على أن هذا الإحساس مشابه لتأثير الأيبروفين المعروف بخصائصه غير السترويدية المضادة للالتهاب والآلام مثل الصداع.
- الكلوروفيل : يوجد الكلوروفيل في زيت الزيتون وهي صبغة التمثيل الضوئي للنباتات والطحالب وهي مادة مضادة للشيخوخة.

يتمتع زيت الزيتون بنفس خصائص ونكهة ثماره
>>>>>>>>>>2
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-17-2014, 08:04 AM   #6
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي فوائد زيت الزيتون للجسم 2

فوائد زيت الزيتون للجسم
لزيت الزيتون العديد من الآثار الصحية الهامة نظرا لمحتواه العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة والمواد المضادة للأكسدة وقد أظهرت الدراسات أن زيت الزيتون يوفر حماية ضد أمراض القلب وسهل على المعدة ومنشط لإفراز هرمونات الصفراء والبنكرياس.


1. فوائد زيت الزيتون للكولسترول والقلب :
يحدث تصلب الشرايين عندما يترسب الكولسترول على جدران الشرايين حيث في نهاية المطاف يؤدي هذا الترسب إلى حدوث ضيق وإنسدادات في الأوعية الدموية وهو الأمر الذي يعمل على زيادة المجهود على القلب الذي سيحاول أن يحصل على الأوكسجين ليضخه في الدم وهو الذي يؤدي في النهاية إلى حدوث أزمة قلبية أو سكتة دماغية.

وزيت الزيتون غني بمحتواه من المواد المضادة للأكسدة مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والكلوروفيل والكاروتينات وأيضا فيتامين هـ حيث يؤدي استهلاك زيت الزيتون واستبدال بعض الزيوت الأخرى به إلى تقليل ضغط الدم وبالتالي انخفاض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية.

وقد أظهرت الدراسات التي تمت في هذا الشأن أن أولئك الأشخاص الذين يتناولون 25مل من زيت الزيتون يوميا لمدة أسبوع قد قلت نسبة أكسدة الكولسترول بالدم ووجود مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة لاسيما الفينولات.

2. فوائد زيت الزيتون للسرطان :
كانت دراسة قد نشرت في عدد يناير 2005 من دوريات علم الأورام أن حمض الأوليك والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون أن لها القدرة على الحد من تأثير وجود الجين السرطاني الذي يعمل على تحويل الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية , وكان الباحثون قد استخلصوا أن حمض الأوليك عندما يقترن بالعلاج بالعقاقير يشجع على تدمير الخلايا السرطانية وقد أشارت هذه الدراسة إلى جانب دراسات أخرى إلى دور زيت الزيتون في تدمير الخلايا السرطانية المسببة لأورام البروستاتا والرحم والثدي.

إضافة إلى هذا فإن زيت الزيتون وخلافا لبقية الدهون الأخرى التي ترتبط بشكل وثيق بالإصابة بسرطان القولون يساعد على حماية الخلايا من المواد المسرطنة , وكانت دراسة قد نشرت في عدد نوفمبر 2003 من دورية السموم الكيميائية بالأغذية على أن المواد المضادة للأكسدة في زيت الزيتون قد أدت إلى خفض كمية المواد المسببة للسرطان التي تتكون عند طهي اللحم.

3. الوقاية من مرض السكر :
أدى إتباع نظام غذائي يشمل زيت الزيتون عند سكان البحر المتوسط إلى تمتعهم بصحة جيدة لمئات السنين وانخفاض معدل إصابتهم بمرض السكري عن هؤلاء المصابين بالولايات المتحدة على سبيل المثال.

وبالرغم من احتواء غذائهم على تناول نسب عالية من الدهون إلا أن نسبة إصابتهم بالسكر قليلة ويعتقد أغلب الباحثين أن هذا راجع إلى أن معظم الدهون التي يتناولونها في غذائهم هي الدهون الأحادية غير المشبعة وليس تلك الدهون المشبعة التي يتحصل عليها من الزبد أو من شحوم الخنزير.

ويمكن أيضا أن يكون تناولهم بجانب زيت الزيتون أيضا الكثير من الفواكه والأسماك والخضروات وبعض منتجات الألبان سببا في تمتعهم بالصحة الجيدة وبالطبع بجانب الاعتماد على الطهي بزيت الزيتون الذي يتمتع بانخفاض معدلات الدهون الثلاثية به وهي أحد الأسباب المشجعة على إصابة مرضى السكر بأمراض القلب.

4. الوقاية من حصوات المرارة :
يعزز زيت الزيتون من إفراز هرمونات الصفراء والبنكرياس طبيعيا مما يعمل على تقليل حالات الإصابة بحصوات المرارة .

5- فوائد زيت الزيتون للشعر:
يساعد زيت الزيتون في ترطيب ونمو الشعر والجلد الجاف وذلك لاحتوائه على العديد من المركبات الهامة لترطيب ونمو الشعر مثل فيتامين أ وفيتامين هـ.
>>>>>>>>>3
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-17-2014, 08:14 AM   #7
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي فوائد زيت الزيتون للجسم 3

ما فائدة زيت الزيتون للشعر
* نمو الشعر والوقاية من الصلع:
يمكن لزيت الزيتون أن يمنع انتاج هرمون يسمى DTH, وهذا الهرمون يتسبب في كثير من حالات فقدان الشعر حيث يسبب انسداد بصيلات الشعر, ويمكن لزيت الزيتون أن يمنع حدوث ذلك.

* فوائد زيت الزيتون لفروة الرأس:
يحتوي زيت الزيتون على العديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تجعل فروة الرأس في صحة جيدة. فهي تعمل على الوقاية من الأضرار الناتجة عن استخدام منتجات العناية بالشعر.

* ترطيب وتقوية ولمعان الشعر:
زيت الزيتون يمكن أن يساهم في زيادة لمعان الشعر ونعومته, حيث تم استخدامه لعدة قرون كمرطب طبيعي للشعر. وزيت الزيتون غني جداً بمحتواه من فيتاميني أ و هـ وهي مركبات مضادة للأكسدة. ووفقاً للخبراء في مجلة "ELLE" المعنية بالصحة, فإن زيت الزيتون يساعد في حماية كيراتين الشعر ويزيد من رطوبته, حيث يمكن أن يزيل العوائق التي تعرقل نمو الشعر.

* الوقاية من عدوى الشعر والقشرة:
حيث يمكن أن يساهم زيت الزيتون في قتل الجراثيم التي يمكن أن تتواجد في الشعر مثل البكتريا والفطريات وأيضاً قمل الرأس وقشرة الرأس. ويمكن أن يساهم خليط من زيت الزيتون وعصير الليمون في علاج مشكلة القشرة بالرأس, حيث أن حمضية الليمون تساعد في تخفيف القشرة بالرأس, بينما يعمل زيت الزيتون على ترطيب الجلد. ويتم ذلك عن طريق خلط كميات متساوية من زيت الزيتون وعصير الليمون والماء. وتدليك الرأس بالخليط جيداً وتركها على الرأس نحو 20 دقيقة ثم شطف الرأس بالماء والشامبو. ولا ينبغي استخدام هذه الطريقة أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

5- فوائد زيت الزيتون للشعر الجاف:
بعض الأشخاص الذين يعانون من جفاف وتصقف الشعر بسبب غياب بعض المركبات الغذائية في الريجيم الغذائي. وينصح خبراء موقع PioneerThinking.com العالمي المهتم بالجمال والعناية بالبشرة باستخدام نصف كوب من زيت الزيتون الساخن (وليس المغلي) وتركه على الشعر نصف ساعة مع تغطيته بمنشفة, قبل شطفه بالماء وغسله بالشامبو.

* فوائد زيت الزيتون والعسل:
يمكن الحد من تساقط الشعر عن طريق عمل عجينة مكونة من زيت الزيتون والعسل والقرفة, حيث يتم تسخين ملعقتين من زيت الزيتون ثم اضافة ملعقة من العسل وأخرى من القرفة. ويمكن استخدام كمية أكبر إذا كان شعرك طويلاً. حيث يتم دهان وتدليك الشعر بالعجينة وتركها حوالي ربع الساعة قبل شطفه وغسله.

زيت الزيتون علامة أساسية على مائدة أهل البحر المتوسط
6- فوائد زيت الزيتون للبشرة:
زيت الزيتون يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات الجلدية مثل الصدفية وتشقق البشرة والتهاب الجلد الدهني. وعثر العلماء على مركب داخل زيت الزيتون يسمى "أوليوكانثال" وهو مضاد للالتهابات حيث يعمل على إيقاف نوعين من الإنزيمات التي تسبب الالتهابات بالجسم, بآلية تشبه مضادات الالتهاب غير السيترويدية.

ويمكن أيضاً لزيت الزيتون أن يحمي البشرة والجلد من سرطان الجلد وذلك بفضل وجود مضادات الأكسدة التي توقف نشاط الشقوق الحرة التي تسبب تلف الخلايا السليمة بالجسم وهو الأمر الذي يسبب حدوث السرطانات بالجسم, كما يؤدي ايضاً زيادة نشاط الشقوق الحرة إلى فقدان الكولاجين والإيلاستين وهي بروتينات لها قدرة على زيادة صحة ونضارة الجلد وتأخر ظهور تجاعيد الجلد. ووجد الباحثون عبر الاختبارات المعملية التي أجروها على الفئران التي تعرضت للأشعة فوق البنفسجية أن الفئران التي تم علاجها بزيت الزيتون كانت أقل إصابة بسرطان الجلد.

* فوائد زيت الزيتون لتشقق الشفاة:
يمكن ترطيب الشفاة المتشققة والجافة عن طريق تدليكها بزيت الزيتون لزيادة ترطيبها.

* فوائد زيت الزيتون للبشرة الجافة:
زيت الزيتون خيار جيد لترطيب وليونة الجلد, حيث يؤدي تدليك الجلد ليس فقط جلد الوجه وإنما الجسم كله إلى علاج جفاف وتشقق البشرة, حيث يمكن تدليك الوجه والكوع والركبة, وسيصبح الجلد أكثر ليونة لفترة طويلة من الوقت.

ويمكن زيادة ترطيب البشرة باستخدام زيت الزيتون عن طريق خلط العسل وصفار البيض مع زيت الزيتون ثم دهان الوجه بالخليط وتركه حوالي 15 دقيقة قبل غسله بالماء الفاتر. حيث أن هذا سوف يساعدك في ترطيب البشرة والتخلص من الشوائب بالجلد.

* فوائد زيت الزيتون الأخرى للجلد:
يمكن استخدام زيت الزيتون لتقليل التجاعيد والهالات تحت العين حيث يتم دهان قطرات من زيت الزيتون وتركها تحت العين ليلة كاملة. أيضاً زيت الزيتون هو خيار جيد لتشقق الأظافر وكذلك الكعوب المتشققة.
>>>>>>>>4
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-17-2014, 08:19 AM   #8
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي فوائد زيت الزيتون للجسم4

7- فوائد شرب زيت الزيتون على الريق:
شرب ملعقة من زيت الزيتون صغير يومياً يمكن أن يحسن صحة الإنسان ويعالج بعض مشاكل الصحة لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة حيث يمكن أن يفيد في الحالات التالية:

* يلين المعدة والتخلص من الامساك: وذلك عن طريق تناول ملعقة واحدة على الريق مع ملعقة من عصير الليمون لزيادة الهضم.
* التهاب المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي: يمكن ان يفيد تناول ملعقة من زيت الزيتون على الريق في القضاء على قرحة والتهاب المعدة وإبقاء الجهاز الهضمي في حالة صحية جيدة بما في ذلك التخلص من الغازات والانتفاخ.
* حماية الكبد لمرضى فيرس سي: يمكن تناول كوب من عصير الجريب فروت مع ملعقة من زيت الزيتون صباحاً على الريق, حيث أن هذا يعمل على الحد من قدرة فيرس سي على الانتقال إلى الخلايا السليمة.
* زيت الزيتون على الريق للتنحيف: يمكن أن يستخدم زيت الزيتون على الريق للتخسيس عند اتباع ريجيم غذائي حيث أنه يقلل من الشهية والجوع وذلك بسبب غناه بحامض الأوليك والذي يذهب مباشرة إلى الأمعاء الدقيقة حيث يتحول إلى هرمون "أوليو ليثانولاميد" والذي يعمل بدوره على إعطاء الشعور بالشبع في المخ والحد من الشعور بالجوع. بجانب أنه يعمل على ضبط مستوى الكولسترول السيء والدهون الثلاثية.
8- فوائد زيت الزيتون للحامل:
دائماً ما يوصف زيت الزيتون للحوامل حيث أنه عال المحتوى من أحماض أوميجا-3 التي لها القدرة على زيادة وتحسين وظائف المخ. وتناول الأم الحامل لزيت الزيتون يزيد من ذكاء واستيعاب الطفل حينما يكبر إلى جانب تحسين نموه. وفي دراسة نشرت في مجلة الطب النفسي والكيمياء الحيوية, وجد باحثون أن تناول زيت الزيتون أثناء فترة الحمل يساعد في زيادة نمو الطفل وأيضاً زيادة مستواه الإدراكي, وذلك في تجارب أجروها على الفئران.

كما أن الرضيع يحتاج إلى الحصول على فيتامين هـ من أمه, حيث يتركز فيتامين هـ في الغدد اللبنية وتقوم الأم بتزويد رضيعها به من خلال الرضاعة الطبيعية. ويساهم زيت الزيتون أيضاً على الحفاظ على مستوى الكولسترول في الدم أثناء الحمل. كما يمكن تدليك جسد الطفل الرضيع بزيت الزيتون وذلك لتحسين مستوى النمو والهضم. وبالطبع يجب استشارة الطبيب المباشر لمناقشته في آثار تناول زيت الزيتون أثناء الحمل.

9- فوائد زيت الزيتون للبواسير - زيت الزيتون والبواسير:
زيت الزيتون يعد علاجاً تكميلياً ممتازاً لمرضى البواسير, ويفضل شربه يومياً لجعل الأمعاء والقولون أكثر ليونة في التخلص من الفضلات. ويمكن أيضاً تدليك المنطقة المصابة به لتقليل الالتهابات.

10- فوائد زيت الزيتون للسكري:
زيت الزيتون غني في محتواه بحامض الأوليك والبالمتيك ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات وفيتامين هـ والكاروتينات ومركب أوليروبين" , وهي جميعها مركبات تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم. ويساعد زيت الزيتون على ابطاء عملية الهضم في المعدة وعدم سرعة زيادة مستوى السكر في الدم. وقد أكدت العديد من الدراسات أن المرضى الذين يتناولون زيت الزيتون يمكنهم تقليل جرعة الإنسولين. وهذا إلى جانب فوائد زيت الزيتون في منع وتقليل مضاعفات مرض السكري مثل السكتة الدماغية والالتهابات والنوبات القلبية والكولسترول.

11- فوائد زيت الزيتون للجماع:
يحتوي زيت الزيتون على كميات عالية من أحماض أوميجا-3 التي تساعد في زيادة مستوى هرمون التستوستيرون الذكوري والذي يساعد في زيادة القدرة الجنسية. كما أن زيت الزيتون يحتوي أيضاً على فيتامين هـ والذي يساعد في تحسين حركة الحيوانات المنوية وعددها وأيصاً زيادة الرغبة الجنسية.

12- فوائد زيت الزيتون للكبد:
كمية صغيرة فقط من الثوم تكفي لتنشيط إنزيمات الكبد التي تساعد على طرد السموم من الجسم. ويحتوي الثوم على نسبة كبيرة من الأليسين والسيلينيوم, وهما من أهم المواد الطبيعية التي تعمل على تطهير الكبد. ويمكن تناول الثوم مع بعض من زيت الزيتون وعصير الليمون. ويعمل أيضاً الثوم على التخلص من عنصر الزئبق السام من الجسم. (أغذية مفيدة للكبد)


أضرار زيت الزيتون
زيت الزيتون آمن غالباً حينما يتم أخذه بشكل مناسب وباعتدال سواء عن طريق الفم أو دهانه على الجلد. ويقول خبراء موقع WebMD أنه يمكن استهلاك زيت الزيتون بنسبة 14% كحد أقصى من السعرات المستهلكة يومياً, وهو نحو ملعقتين من الطعام. ولا يعرف على وجه التحديد الآثار الجانبية المجتلمة لتناول زيت الزيتون أثناء فترة الحمل لذلك ينصح بعدم تناول زيت الزيتون بافراط. ولا ينصح كذلك بالطهي بزيت الزيتون خاصة الزيتون البكر.
منقول :
http://www.xn--lgbbz3e9a.net/2014/03...-for-body.html

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-17-2014, 08:25 AM   #9
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي

ماهي افضل انواع زيت الزيتون للاكل والطهي

يعتبر زيت الزيتون أحد أهم الزيوت فائدة للصحة, حيث يحتوي زيت الزيتون على الدهون الأحادية غير المشبعة والتي يمكن أن تساهم في خفض الكولسترول السيء في الدم. وتختتلف أنواع زيت الزيتون بناء على عملية الاستخلاص والحموضة في الزيت المستخلص. وسنتعرف هنا على افضل انواع زيت الزيتون في كافة الاستخدامات سواء للطهي أو القلي أو للسلطة. أو لاستخدامات الشعر والبشرة.
افضل انواع زيت الزيتون
1- زيت الزيتون البكر الصافي:
يتم استخراج زيت الزيتون البكر الصافي باستخدام الضغط على البارد فقط. حيث يحتوي على 1% فقط حموضة. وهو أول زيت يستخلص من الزيتون. وهو زيت زيتون طازج وصافي وله نكهة ورائحة واضحتين. وأورد موقع مايو كلينك في تقرير له عن افضل انواع زيت الزيتون واستخداماتها, أن زيت الزيتون البكر الصافي أعلى دائماً في البوليفينول وهي مضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من الشقوق الحرة وتقليل الالتهابات في الجسم.

ووجدت دراسة حديثة للمقارنة بين افضل انواع زيت الزيتون للقلب, هو زيت الزيتون البكر الصافي. ويتم تقييم سعر زيت الزيتون البكر الصافي الممتاز من خلال خلوه من العيوب في الطعم أو الرائحة واللون وانخفاض مستوى الحموضة. ويستخدم زيت الزيتون البكر الممتاز في السلطة وعلى الجبن, كما يمكن وضعه على أطباق السمك أو اللحوم. وهو افضل انواع زيت الزيتون استخداماً للبشرة وللشعر بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعدة الضرورية للشعر.
2- زيت الزيتون البكر:
زيت الزيتون البكر يمتاز بطعم جيد وسمتوى حموضة منخفضة لا يزيد عن 3.3%, وهو أقل سعراً من زيت الزيتون البكر الصافي ولكنه يقترب منه في الجودة. ويختلف في سعره وجودته حسب طعمه ودرجة حموضته. وهو يستخدم في جميع الأغراض غير الطهي مثل رشه على السلطة أو الجبن أو أطباق اللحوم. ويستخرج زيت الزيتون البكر أيضاً من العصرة الأولى للزيتون. وله مذاق أقل من زيت الزيتون البكر الصافي.
3- زيت الزيتون النقي:
وهو عبارة عن خليط من زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون المكرر, ويحتوي على كمية منخفضة من فيتامين (هـ) وله مذاق وطعم أقل. كما أنه منخفض في المركبات الغذائية مقارنة بانواع زيت الزيتون البكر الأخرى. وهو منخفض في الحموضة حيث توجد نسبة الحموضة فيه أقل من انواع زيت الزيتون البكر العادي والممتاز. وتصل نسبة الحموضة فيه حوالي 0.3%. ويعتبر زيت الزيتون النقي افضل انواع زيت الزيتون للطهي ومقاومة الحرارة. ولكنه لا يناسب استخدام السلطات, وهو أقل سعراً من أنواع زيت الزيتون البكر.

وتعد هذه الأنواع هي افضل انواع زيت الزيتون للصحة وتختلف استخداماتها في الطعام حسب انواعها.
منقول :
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-17-2014, 08:40 AM   #10
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 13,955
افتراضي فوائد الحلبة للجسم 1

فوائد الحلبة للجسم
لحلبة هي عشب ينمو عادة في دول البحر المتوسط , ويستخدم على نطاق واسع في علاج بعض المشاكل الصحية في كل من مصر واليونان وإيطاليا وجنوب أسيا , وقد استخدمت الحلبة منذ قرون عدة للمرضعات حيث أنها تحفز على إنتاج الحليب بما تحتوي على مادة الديوسجنين التي تساعد على تخليق هرمون الاستروجين الذي يعمل على زيادة نمو الخلايا اللبنية الجديدة وملء الثدي بالحليب. وفوائد الحلبة لا تقتصر على المرضعات, وإنما لفوائد الحلبة الأثر الكبير على الصحة أيضاً.

وقد قيل في الحلبة أقوال كثيرة عن فوائدها الصحية التي لا حصر لها حيث قيل فيها "لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً" , وقال العالم الإنجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان" , ولهذا فإنك إن ذهبت لتتسوق في بريطانيا فستجد أنه لا يكاد متجر يخلو من نبات الحلبة لما فيها من قوة صحية كبيرة. وهنا سوف نستعرض فوائد الحلبة للجسم. مثل فوائد الحلبة و فوائد الحلبة لداء السكري و فوائد الحلبة للحامل و فوائد الحلبة للتخسيس والشعر والبشرة وأيضاً أضرار الحلبة.
فوائد الحلبة للجسم
فوائد الحلبة للجسم متعددة حيث تحتوي بذور الحلبة على البروتينات والمواد النشوية وفيتامين ج والنياسين والبوتاسيوم والدوسجنين والليسين والتربتوفان والفوسفور , وهي تماثل في تركيبها زيت كبد الحوت.

ومن فوائد الحلبة أيضاً, أنها تعمل على تخفيف السعال وضيق التنفس , كذلك هي مفيدة أيضا في التخلص من الغازات والبلغم اللزج من الصدر , وقد استخدمت الحلبة قديما حيث تم العثور على بردية فرعونية تتناول وصفات للحلبة من الحروق , كما أشاد بها الطبيب الإغريقي أبقراط , بالإضافة إلى أن العالم دسقوريدس أوصى باستخدام الحلبة لعلاج كافة مشاكل أمراض النساء , وحتى الطب النبوي لا يخلو من الحلبة وروي أن الرسول محمد صلى الله عليه وسلم زار سعد بن أبي وقاص وهو مريض، فقال أدعو له طبيبا فدعي "الحارث بن كلدة" فوصف له الحلبة مع تمر عجوة فشفي.

فوائد الحلبة للحامل - تأثير الحلبة على المرأة الحامل
تساعد التغذية للحامل السليمة على زيادة صحة الحامل والطفل. وتستخدم الحلبة على نطاق واسع أثناء فترات الحمل ضمن برنامج تغذية الحامل حيث أنها قد تعمل على تقديم بعض الفوائد المحتملة أثناء الحمل , وتمنع بعض المخاطر أيضا , ومن الأفضل استشارة الطبيب لمعرفة مدى فائدة تناول الحلبة أثناء الحمل , وتستخدم الحلبة في زيادة تدفق الحليب للمرضع , كما أنها أيضا تعمل على علاج آلام البطن.

تعمل الحلبة أثناء فترات الحمل على تحفيز الرحم , وتناولها يمكن أن يؤدي إلى التعجيل بالولادة ومن ثم ولادة طفل غير مكتمل النمو ولعدم وجود دراسات حاسمة في هذا الشأن فإن الحامل تتناولها فقط إذا كانت فوائدها تفوق مخاطرها , لذلك يجب استشارة الطبيب عن الكميات التي يمكن للحامل أن تحصل عليها.
فوائد الحلبة بعد الولادة
تستخدم الحلبة بشكل كبير لزيادة إدرار الحليب للمرضعات وهي أهم فوائد الحلبة للجسم, وهي بالطبع أحد أفضل غذاء للرجيم أثناء الرضاعة. لذلك فإن أفضل سبيل لزيادة اللبن في الثدي هو تناول الحلبة بشكل يومي , حيث ينصح باستخدام 3 جرامات يوميا منها بالنسبة للمرضع , وقد أظهرت الدراسات أن إنتاج الحليب يمكن أن يزيد إلى أكثر من 500% في غضون يوم إلى ثلاثة أيام بعد تناول هذا العشب , ولا يعرف على وجه التحديد آلية هذا الأمر , إلا أنه يعتقد أن مادة الديوسجنين التي توجد بالحلبة هي التي تساعد على تخليق هرمون الاستروجين المسؤول عن إدرار الحليب , ويمكن تناول حبوب الحلبة لزيادة حليب الرضاعة الطبيعية للطفل بدلا من تناول العشب حيث يوصي الأطباء بتناول كبسولة واحدة "500 مجم" ثلاث مرات يوميا.
فوائد الحلبة للسكري - الحلبة لمرضى داء السكري
يمكن تناول الحلبة في حمية السكري حيث انه أحد أفضل الأعشاب لخفض السكر. وأظهرت الدراسات فوائد الحلبة في خفض السكر في الدم بعد تناول الحلبة. ويفضل تناول الحلبة المطحونة بعد خلطها بالماء الساخن , وينصح كذلك بتناول أقراص مستخلص الحلبة "500 مجم" مرتين يوميا من أجل الحفاظ على مستوى السكر بالدم , ففي دراسة أجريت عام 2001 في الهند ونشرت في مجلة جمعية الأطباء الهنود أن بذور الحلبة أدت إلى خفض مستوى السكر بالدم وقللت من مقاومة الأنسولين , وكذلك وجدت تلك الدراسة أن من فوائد الحلبة أيضاً أنها تساعد في خفض مستوى الدهون الثلاثية والكولسترول بالدم. ويحتاج مرضى السكري إلى برنامج غذائي خاص, يمكن أن تدخل الحلبة فيه.

يمكن تناول حبوب الحلبة للحصول على أقصى فائدة

فوائد اعشاب الحلبة للشعر
الحلبة أحد أفضل أغذية الشعر ولها تأثير قوي للغاية على الوقاية من تساقط الشعر, و فوائد الحلبة للشعر معروفة منذ مئات السنين. وتستخدم في الطب البديل للشعر حيث تحتوي الحلبة المسحوقة أو المغلية على الهرمون الذي يعمل على نمو الشعر , وبالإضافة إلى ذلك , فإن بذور الحلبة هي مصدر جيد لحمض النيكوتينيك والبروتينات التي تعمل على إعادة بناء نمو جذور الشعر, حيث أنه من المعروف أن الوجبات الغذائية المحتوية على البروتينات تعمل على تقليل فقدان الشعر وتحفيز نموه , والكثير من الأطباء يشيرون إلى أن الحلبة تحتوي أيضا على كميات كبيرة من الليستين والذي يعمل على تقوية وترطيب الشعر وتعتبر علاج طبيعي للشعر, ويمكن استخدام هذه الوصفات لتقوية الشعر باستخدام الحلبة:

- من بين فوائد الحلبة للشعر, أنه يمكن استخدامها كماسك للشعر الخفيف حيث تساعد الحلبة في التخلص من مشاكل الشعر وعلاجها من خلال تدليك فروة الرأس بعجيبنة مكونة من الحلبة المطحونة مع الماء وترك الخليط لمدة ساعة قبل غسل الشعر , وتكرر هذه العملية كل صباح لمدة شهر.

- مزج مستخلص الحلبة مع أحد الزيوت ووضعها في بخاخة واستعمالها للشعر.

- ومن أجل الحفاظ على ليونة الشعر, يمكن خلط بذور الحلبة المنقوعة مع مسحوق من نبات الأملا مع قشور الليمون وبيضتين ثم عمل عجينة وتدليك الرأس بها وتترك لمدة 20 دقيقة قبل غسلها بالماء.

فوائد الحلبة للتخسيس
أجريت دراسة عام 2003 على أيدي الباحثين ديريك وودغيت وجولي كونكيور , حيث تم إعطاء العينة التي تم انتقاؤها لبالغين يعانون من السمنة المفرطة مستحضر يحتوي على الحلبة والجلوكومانان والكيتوزان وفيتامين ج , وأظهرت النتائج انخفاض أوزانهم حوالي 2 كيلو وربع عن أوزانهم السابقة وانخفاض نحو 2 كجم من كتلة الدهون بالجسم , وقد تم تسجيل هذه المشاهدات دون أن يكون ثمة تغيير في أسلوب غذائهم أو في نشاطهم البدني. وتناول الحلبة للتخسيس احد فوائد الحلبة الأخرى للجسم.

كما أكد الباحثان تخلص هؤلاء الأشخاص من نحو 4.1 سم من محيط خصرهم , ونحو 2.9 سم من محيط الورك.

فوائد الحلبة لتخسيس الجسم
تعمل الحلبة على تخسيس الجسم

ووجد فريق بحثي في جامعة مينيسوتا الأمريكية أن 8 جرامات من ألياف الحلبة تعمل على مساعدة الناس على الشعور بالرضا والراحة , حيث جاء في الدراسة التي أجريت عام 2009 ونشرت في إحدى المجلات المختصة بالعلاج بالنباتات أنها عملت على خفض الشعور بالجوع , وكذلك قامت بخفض معدل استهلاك السعرات الحرارية عند تناولها قبل الأكل , بالإضافة إلى كون الحلبة تعمل على الحفاظ على مستوى السكر بالدم فإنها تعمل على خفض وزن الجسم أيضا. لذلك تعتبر الحلبة أحد أفضل واحسن أنواع الشاي والمشروبات للتخسيس والرجيم.

فوائد الحلبة للجسم والبشرة
تعمل الحلبة على علاج بعض المشاكل الجلدية مثل البثور والحروق والأكزيما والتهابات الجلد , وحتى مرض النقرس. وللاستفادة من فوائد الحلبة للبشرة, يمكن وضع عجينة من ملعقة من مسحوق الحلبة مع الماء الدافئ لعلاج مشاكل الجلد , وكذلك فإن مستخلصات بذور الحلبة التي تباع في الصيدليات تعمل على منع ظهور التجاعيد بالوجه والبثور وجفاف الجلد.

فوائد الحلبة للقولون
تعتبر الحلبة علاج فوري لمشاكل واضطرابات المعدة , كما أنها تقلل من حموضة المعدة بشكل كبير. للاطلاع على المزيد من الأغذية المفيدة للحموضة من هنا. كما يمكن مضغ بذور الحلبة مع كمية صغير من بذور الكمون من أجل التخلص من اضطرابات القولون , ويمكن كذلك إضافة ملعقة من بذور الحلبة إلى طعامك. ومن الجدير بالذكر أيضا أن الحلبة غنية بالألياف وهو أمر جيد من أجل علاج اضطرابات القولون , بالإضافة إلى أنها فاتح جيد للشهية.
فوائد الحلبة بالعسل الاسود
من بين فوائد الحلبة بالعسل أنها تساعد على تخفيف السعال والتهابات الحلق واللوزتين وعلاج للرشح وضيق التنفس أيضا.

وتعمل كذلك عند خلطها بالعسل مع الليمون على خفض ارتفاع درجة حرارة الجسم حيث أنها تعمل على تغذية الجسم أثناء المرض وهو أمر هام لعلاج الحمى , ويمكن تناول نحو ملعقة من حصى الحلبة ثلاث مرات يوميا جنبا إلى جنب مع الشاي الأخضر وملعقة صغيرة من العسل وعصير الليمون.
خفض مستوى الكولسترول بالدم
أظهرت الدراسات أن أولئك الذين تناولوا نحو 55 من بذور الحلبة يوميا انخفاض مستوى الكولسترول نحو 14% بعد 24 أسبوعا , وتبدو أهمية انخفاض مستويات الكولسترول بالدم إلى خفض مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية , ولذلك يوصى بتناول نحو 55 جراما من بذور الحلبة على مدار اليوم لخفض مستوى الكولسترول بالدم. و فوائد الحلبة للقلب هي أحد أهم الفوائد التي استخلصها العلماء في الآونة الأخيرة.
فوائد الحلبة للرجال
الديوجينين الموجودة في بذور الحلبة دورها مقارب تماما للاستروجين الذي يعمل على تعزيز الرغبة الجنسية لدى الرجال , وكذلك يمكن أن تعمل أيضا على تحقيق الاستقرار للتقلب الذي يحدث للمرأة غالبا بين الطمث وانقطاعه , وكذلك تعمل الحلبة على الحد من آلام الطمث.
فوائد الحلبة للكبد
من بين فوائد الحلبة للجسم, أن الحلبة تعمل على تنقية الدم حيث تؤثر في عمل الكبد عن طريق إزالة السموم من الدم مما يساعد على تقوية عمل الكبد والتخلص من السموم. (أغذية مفيدة للكبد)
فوائد الحلبة للاعصاب
فوائد الحلبة للاعصاب ضمن فوائد الحلبة العديدة. حيث تعمل الحلبة على تعزيز النشاط العصبي والعضلي مما يساعد على تعزيز البناء العضلي بالجسم , ولديها وظائف مضادة للإرهاق , وتكافح التشنجات العصبية بسبب قدرتها على منع التشنجات العضلية. لذلك يمكن استخدام الحلبة كاعشاب لتهدئة الاعصاب.
أضرار الحلبة
تعتبر الحلبة آمنة عموما عند استخدامها باعتدال , وهناك بعض التقارير التي أشارت إلى ظهور بعض الأعراض الجانبية الطفيفة للحلبة منها , الغثيان وهو الأكثر شيوعا , وكذلك ظهور بعض التهيجات الجلدية عند استخدامها للجلد.

وكذلك ليس من المستحسن استخدام الحلبة خلال فترة الحمل حيث أن لديها القدرة على تقديم موعد الولادة , ولذلك يفضل التشاور مع الطبيب أولا.

إذا كنت تأخذ أية عقاقير عن طريق الفم , فمن الأفضل استخدام الحلبة قبل أو بعد تناول الدواء بساعتين حيث أن الألياف الصمغية الموجودة بالحلبة قد تعمل على التداخل في امتصاص الأدوية التي تؤخذ عن طريق الفم.

فوائد الحلبة للجسم متعددة, لكن يمكن في نفس الوقت أن تسبب بعض المشاكل التي ذكرناها والتي يجب الحذر منها, واستشارة الطبيب حال حدوث أي مشكلة من تناول الحلبة أو كنت تعاني من مشاكل صحية. وكذلك يجب استشارة الطبيب لمعرفة تأثيرها على الحامل.
منقول:
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:33 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. by Hatem

.: عداد زوار المنتدى ... انت الزائر رقم :.