قديم 10-09-2019, 11:04 AM   #21
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,457
افتراضي فوائد عصير القرع ألمر

فوائد عصير القرع المر
نبات القرع المر

●ألقرع المر هو عضو في الأسرة القرعية ، من الخضر وظيفتية معروفة في البلدان الآسيوية ، فمن المعروف للاستخدام في الطهي ، الصحة والخصائص الطبية ، على الرغم من العديد منا لا يحبون طعم أو تقديم وجوه في ذلك (مثلي) ، ويتم تعبئة هذه الخضار مع المغذيات.
●عصير القرع المر الأخضر المستخرج من عصير القرع المر هذا القرع المر غني بفيتامين C، K و B9 مع المعادن مثل البوتاسيوم والزنك والفوسفور … الخ ، القيمة الغذائية من هذا العصير يجعل من الطبيعي والمثالي علاج للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسمنة ، ومشاكل الجلد … الخ
●هذا القرع بلونة الأخضر هو مخزن المواد المضادة للاكسدة والمواد الغذائية الأساسية ، استهلاك كوب من عصير القرع المر يومياً يمكن أن يفعل المعجزات لتحسين الصحة والرفاه العام للفرد

كيفية صنع عصير القرع المر :
ينبغي اختيار الأخضر القرع المر غير ناضج لغرض صنع عصير القرع المر ويجب أن يتم تخزينها تحت درجة الحرارة المناسبة لخفض معدل النضوج ، وينبغي تجنب القرع المر اذا اصبح ملون ، الأصفر والبرتقالي لأنها مريرة جدا للاستهلاك ، يجب تنظيف القرع جيدا تحت الماء البارد وتقطيعها شرائح ، ونقعها في المياه على الأقل لمدة نصف ساعة قبل إعداد العصير لتخفيف المرارة ، هذا العصير يمكن استهلاكه بمفرده أو مختلط مع غيرها من المكونات مثل عصير الليمون وعصير البصل ، والتفاح الأخضر والخيار وغيرها لخلق العلاجات الطبيعية لعلاج المشاكل الصحية المختلفة

الفوائد الصحية لعصير القرع المر :
(1)- تشفي من مرض السكري :
يحتوي عصير القرع المر على مركب يساعد على خفض مستويات السكر في البول والدم ، ويعالج مشكلة مقاومة الانسولين وينظم مستويات الأنسولين في الجسم وبالتالي علاج مرض السكري
(2)- ينشط بشكل طبيعي :
الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب يحسن مستويات القدرة على التحمل والطاقة للفرد ويحسن أنماط النوم
(3)- يعزز الحصانة :
إن المواد المضادة للاكسدة الموجودة في هذا العصير تساعد على محاربة الأمراض والالتهابات بشكل فعال ، وبالتالي تساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم ، وضمان الصحة العامة ورفاهية الفرد
(4)- يحسن صحة القلب :
المغذيات النباتية والمواد المضادة للاكسدة الموجودة في عصير القرع المر يعزز صحة القلب والجهاز التنفسي للفرد ، بينما يزيد أيضا الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم وعلاج فعال الربو والتهاب الشعب الهوائية ، التهاب البلعوم الخ
(5)- ينقي الدم :
الخصائص المضادة للميكروبات والمضادة للأكسدة من عصير القرع المر مساعدة لعلاج مشاكل الجلد ، واضطرابات الدم ، والسموم واضحة من الدم وتطهيره ، وكذلك يحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم ، فإنه يساعد على علاج قضايا مثل الحكة الناجمة عن تسمم الدم ، والطفح الجلدي ، حب الشباب ، والصدفية ، والدمامل الدم ويمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم حتى
(6)- أفضل حالا صحة الجهاز الهضمي :
هذا الشراب هو ديتوكسيفير طبيعي وفعالة ، ويزيل السموم من الكبد والمعدة والدم المسببة للأمراض ويحسن ظروف الأمعاء والكلى ، أنها تساعد في علاج اضطرابات المعدة ، والكوليرا ، تسمم الدم ، والتخفيف من آلام النقرس والكحول التسمم الخ .
(7)- يعزز فقدان الوزن :
المواد المضادة للاكسدة الموجودة في عصير القرع المر تعمل على إزالة السموم من الجسم ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ، وبالتالي تعزيز فقدان الوزن ، علاج السمنة وتمنع تراكم خلايا الدهون الزائدة في الجسم
(8)- يحسن البصر :
مستويات عالية من فيتامين (أ) وبيتا كاروتين في عصير القرع المر تساعد في تحسين البصر وعلاج مشاكل العين بشكل طبيعي

مع هذه الخصائص المدهشة ، لا ينبغي تجاهل عصير القرع المر ، على الرغم من أن طعم قد يكون مريرا ، فله قيم طبية العظيمة التي تساعد على الحفاظ على صحتك . يساعد هذا العصير أيضا للحفاظ على وزن الجسم . والحفاظ على صحة جيدة مع العصائر الطبيعية التي هي آمنة

● دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان عصير القرع المر على الرغم من كونه مشروب صحي جدا ، ينبغي أن تستهلك فقط عصير القرع المر في كمية صغيرة كل يوم لأن هذا الشراب قد يسبب الغثيان وآلام في البطن إذا استهلك بكميات عالية ، النساء الحوامل يجب تجنب شرب الكثير من عصير القرع المر لأنه يحتوي على خصائص لتحفيز الرحم ، وبالتالي يمكن أن يسبب آلام المخاض قبل الأوان

_______________________________
ألمصدر : ألمرسال
● ● ●

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2019, 11:56 AM   #22
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,457
افتراضي فوائد عصير القرع الأخضر

فوائد عصير القرع الأخضر
القرع أو اليقطين هو من أشهر النباتات العشبية حول العالم، وينتمي القرع لما يعرف بفصيلة القرعيات مثل” الشمام والكوسا والقرع”، يوجد القرع باللون البرتقالي المميز وملمسه الناعم، يحتوي القرع على العديد من العناصر الهامة للجسم، من مضادات الأكسدة، والفيتامينات، ومادة الكاروتين، ولذلك يمتاز بخصائصه العلاجية المميزة.

فوائد عامة للقرع
(1)– يعمل على الحد من آلام الرأس كما يخفف من ألم الأسنان وعلاج لبعض الأمراض التي تصيب الغدد.
(2)- ينظم السكر في الدم ويعدل من مستواه بالإضافة لتقوية الجهاز المناعي في الجسم، وإدرار البول.
(3)- يساعد الجسم بعدم الإصابة بالجفاف حيث يحتوي على نسبة من الماء جيدة ولذلك له تأثير معالج لاضطرابات المعدة مثل الامساك.
(4)- يساعد في تقوية وكثافة الشعر.
(5)- يحتوي القرع على عنصري الفسفور والكالسيوم الهامين للجسم كما يحمي الجسم من بعض الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي.
(6)- يقي الجسم من أمراض القلب ويعالج الالتهابات، ويحمي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام وتكسرها.

عصير القرع الاخضر وفوائده
(1) – المحافظة على الوزن
يمتاز القرع الأخضر بأنه يحتوي على سعرات قليلة، لكن يمنح الشخص عند تناوله شعور الشبع، ولذلك لاحتوائه على الألياف الغنية التي تمنح شهيتك الشبع دون زيادة في السعرات الحرارية، هذا بالإضافة لاحتواء القرع على الماء الذي ساعد على ملء المعدة، كوب من عصير القرع الأخضر يوميا يمنحك مزيد من العناصر الهامة أثناء اتباعك برامج الدايت.
(2)- يحافظ على صحة الجسم
يعد تناول عصير القرع الأخضر من المصادر الهامة التي تمنح جسمك العناصر الغذائية الغنية مثل الألياف و فيتامين C والماغنسيوم، كما يحتوي على فيتامين A، والبوتاسيوم، والكالسيوم، ونسبة عالية من أحماض الأوميجا3، والبروتين والزنك، كل هذه العناصر والفيتامينات المجتمعة تمنح الجسم كل ما يحتاجه للمحافظة على سلامته وصحته.
(3)- علاج البروستاتا عند الرجال
أثبتت الدراسات أن عصير القرع الأخضر له تأثير فعال في علاج إصابة الرجال بتضخم في البروستاتا الحميد، حيث يتسبب هذا المرض في المشاكل المتعددة ويخفف تناول مستخلص القرع من أعراض هذا المرض.
(4)- يحافظ على ضغط الدم
يحتوي القرع على البوتاسيوم والذي له تأثير فعال في المحافظة على تنظيم نسبة ضغط الدم، كما يساهم القرع الأخضر في تعطيل الآثار الناتجة عن ارتفاع نسب الصوديوم في الدم والذي قد يسبب الانقباض للأوعية الدموية.
(5)- يقي الجسم من مرض النقرس
يوجد بالقرع الأخضر نسبة عالية من مضادات الالتهابات التي تسمى الكاروتينويدز، بالإضافة لوجود أحماض أوميجا3،فهذه العناصر تمنع الآثار الناجمة عن حمض اليوريك في الجسم والتي تحفز إصابة الجسم بمرض النقرس عندما ترتفع نسبتها.(
(6)- منح الجسم مزيدًا من الطاقة
كوب من عصير القرع الأخضر يمنحك الطاقة المتجددة عند تناوله يوميًا، حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين ب ومنها حمض الفوليك، والرايبوفلافين، وفيتامين B6، وتساعد تلك الفيتامينات على منح الجسم المزيد من الطاقة وتحسين المزاج وتحسين سلوك الفرد.
(7)- ينظم نسبة السكر بالجسم
يساعد تناول مشروب القرع الأخضر على تنظيم نسب السكر في الجسم والحد من أعراض مرض السكري، الذي يصاب به الكثير والكثير من الأشخاص حول العالم، ، حيث يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي و وذلك لأنه غني بفيتامينات B المركبة، هذا بالإضافة لاحتواء القرع على الألياف الغذائية الهامة مثل البوليساكتشارايد، أو ما يطلق البيكتين، وهو عنصر رئيسي في تنظيم نسب السكر في الدم، هذا بالإضافة في المحافظة على الثبات في النسب الخاصة بكل من الأنسولين والجلوكوز.

_______________________________
ألمصدر : ألمرسال
● ● ●

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2019, 12:04 PM   #23
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,457
افتراضي فوائد القرع الأخضر للرجيم و مقاومة السرطان

فوائد القرع الأخضر للرجيم و مقاومة السرطان
القرع الأخضر من أكثر الخضراوات التي يقبل الكثير من الناس على تناولها ،و يستفاد من القرع في علاج الكثير من الأمراض من أهمها مكافحة السمنة ،و انتشار الأورام السرطانية الخبيثة و سوف توضح لك تفصيلاً الفوائد الصحية لتناول للقرع الأخضر .

●أولاً لمحة سريعة عن القرع الأخضر ،و فوائده المتعددة ..
نبات القرع الأخضر من أهم نباتات فصل الخريف و يعرف القرع الأخضر عند الكثير من الناس بالكوسا و يمتاز بقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان مثل فيتامين أ بالإضافة إلى مضادات الأكسدة و مجموعة من المعادن و العناصر الغذائية مثل الحديد ،و المغنيسيوم و الكالسيوم و الفسفور و كل ذلك يتحد معاً ليسهم في مقاومة الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب ،و الأورام السرطانية الخبيثة ،و يقبل الكثير من الناس على تناول القرع الأخضر لأنه سهل الهضم حيث تصل نسبة الماء الموجودة به ما يقرب من 95% لذلك فهو يسهم في امداد الجسم بكمية الماء التي يحتاج إليها و يقضي على الجفاف ،و يقاوم العطش و يستفاد منه من يعاني من قلة السوائل و احتباس البول لأنه يعمل كملين طبيعي و مدر للبول و يقوم بطرد الديدان و بذلك يحمي الجسم من مشكلات الجهاز الهضمي و مشاكل المسالك البولية بجانب ذلك يساهم في علاج بعض مشكلات الجهاز التنفسي و يطرد البلغم و يهدئ السعال و يقاوم القرع أيضاً الالتهابات ويعمل على تنشيط الكبد ويستفاد من بذوره في تقوية جهاز المناعة ويستفاد من القرع الأخضر في انبات الشعر و زيادة صحة الجلد ،و معالجة الاكتئاب و ذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة كبيرة هرمونات السعادة و ينصح الأمهات بتقدم القرع لأطفالهن لأنه يعمل على منع تقوس الساقين و يحتوي على الكالسيوم الهام لبناء العظام كما يستفاد من القرع الأخضر المسلوق في علاج قروح المعدة و يساعد مرضى السكري على تنظيم نسبة السكر في الدم مما يجعلهم أكثر صحة و نشاط و يسهم تناول القرع أيضاً في تنمية الذكاء و القدرات العقلية .

●ثانياً فوائد القرع الأخضر للرجيم ..
يزيد القرع الأخضر من رشاقة الجسم و ذلك لأنه يحتوي على مجموعة قليلة من السعرات الحرارية فعلى سبيل المثال نجد أن كل مائة جرام من القرع الأخضر تصل عدد سعراته الحرارية الموجودة فيه إلى ثمانية عشر سعر حراري فقط بجانب ذلك يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم و بذلك يعتبر غذاء صحي متكامل لأصحاب الرجيم بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تسهم في تسهيل حرق الدهون و التخلص منها .

●ثالثاً فوائد القرع الأخضر لمقاومة الأورام السرطانية الخبيثة ..
القرع الأخضر من أفضل الأطعمة التي تحارب السرطان و ذلك طبقاً لما قاله خبير التغذية و الطاقة بالرياض ” محمد عمر أبو راشد ” و الذي أوضح من خلال الدراسات الطبية التي أجريت حول القرع الأخضر تبين أن الله سبحانه وتعالى قد وضع فبه وائد صحية لا حصر لها و ذلك لأن القرع يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تنجح في إعاقة الخلايا السرطانية من التقدم إلى مجرى الدم و انتقالها من عضو لأخر و من المفضل أن نقوم بتحضير القرع بقشره و ذلك لأنه يحتوي على مادة البيتا كاروتين و تلك المادة موجودة تحديداً بين القشرة و اللب كما اتضح أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم تفوق نسبة الكالسيوم الموجودة في الحليب .

_______________________________
ألمصدر : ألمرسال
● ● ●

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2019, 12:29 PM   #24
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,457
افتراضي فوائد القرع الشمعي “Winter Melon”

فوائد القرع الشمعي “Winter Melon”
عندما تأتي كلمة القرع لذهن يتخيل إليك هذا القرع العسلي ولكن القرع يوجد منه أنواع كثيرة جدًا تتميز بفوائدها الصحية العالية وقيمتها الغذائية المرتفعة القرع الشمعي من جنس Benincasa genus له عدد من الأسماء التجارية حسب تواجه في كل بلد منها شحم القرع والقرع الغامض وقرع الرماد ولكن الأشهر هو القرع الشمعي له حلاوة طفيفة عند النضج يستخدم لأغراض طبيبة وأغراض الطهي أيضًا خاصة في قارة آسيا والصين على وجه التحديد ينمو تلك النوع من القرع ليصل 80 سم يستخدم في صناعة اليخنات والحساء وعصير الخضروات هو من المشروبات الصحية جدًا للصحة ، للقرع الشمعي قيمة غذائية كبيرة فهو يحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان منها فيتامين سي وفيتامين ب2 ويحتوي على مجموعة واسعة من المعادن التي لها أثارها على الجسم مثل الزنك والحديد والفوسفور والبوتاسيوم وعدد من المعادن الأخرى المتنوعة والفيتامينات بجانب المستويات العالية من الألياف الغذائية هو مكمل غذائي رائع جدًا يتم تناوله في جميع أنحاء العالم لذلك سوف نلقي نظرة فاحصة على الفوائد الصحية للقرع الشمعي:

فوائد القرع الشمعي
للقرع الشمعي عددًا من الفوائد الصحية العالية بفضل القيمة الصحية العالية التي تشمل الحد من الأمراض المزمنة وتحسين الهضم وتقوية الجهاز المناعي وحماية القلب والرؤية السليمة وزيادة مستويات الطاقة ..
●الرؤية السليمة: ربطت العديد من الأبحاث العلمية مشاكل الرؤية بنقص فيتامين ب والأكثر ب2 يحتوي القرع الشمعي على كمية كبيرة من فيتامين ب2 الذي يقلل من فرص الإصابة بأمراض العيون كما انه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على منع الإجهاد التأكسدي في شبكية العين ويمنع الضمور البقعي.
●حماية القلب: المستوى العال من البوتاسيوم وفيتامين سي هو الحامي الأول من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية حيث أن للبوتاسيوم وظائف واسعة يساعد على حفظ ضغط الدم بالتالي الإفراج عن التوتر المصاحب لذلك في كلا من الأوعية الدموية والشرايين مما يتيح تدفق الدم بحرية هو مفيد لمرضى القلب التاجية وكما أن وجود فيتامين سي يساهم في خفض احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية.
●تحسين الحصانة المناعية: أهم الأشياء التي يبحث عنها الجميع هي تحسين وتعزيز قدرة الجهاز المناعي يمكن الحصول على أكثر من 19% من الاحتياج اليومي من فيتامين سي في وجبة واحدة من القرع الشمعي يساهم فيتامين سي في تحفيز إنتاج كرات الدم البيضاء التي تعمل كمضادة للأكسدة تعمل على تحييد الجذور الحرة ومنع تمحور الخلايا كما انه يحتوي على الزنك العنصر الهام في تعزيز الجهاز المناعي أيضًا.
●تحفيز التنمية والنمو: يعمل فيتامين سي على إنتاج مواد الكولاجين هي اللبنات الأساسية للخلايا والأنسجة والعضلات والأوعية الدموية يزيد المستويات العالية من فيتامين سي على إصلاح خلايا وأنسجة الجسم التالفة خاصة في فترات التعافي من الأمراض.
●صحة الجهاز الهضمي: الألياف الغذائية هي جزء من النظام الغذائي الصحي يمكن أن تساعد على تحسين الهضم ومنع العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والتشنج واضطرابات المعدة وكما أن الألياف الغذائية تحسن من كفاءة امتصاص الغذاء وتخفض من مستوى الكولسترول في نظام القلب والأوعية الدموية.
●إزالة السموم من الجسم: القرع الشمعي من الخضروات المدرة للبول يمكن أن يساعد على إزالة السموم من الجسم لأن التبول يزيل السموم الزائدة من الجسم والدهون والأملاح والماء الزائد من الجسم كما أنه يساعد على إزالة السموم الموجودة على الكبد والكلى.
●فقدان الوزن: القرع الشمعي غني بالألياف الغذائية التي شعرك بالشبع هو بمثابة وجبات خفيفة بين الوجبات لمنع الإفراط في تناول الطعام عليك ناوله للحد من الجوع كما أنه يحتوي على مزيج من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم كما أنه مدر للبول يزيل السموم والأملاح والسوائل الزائدة بالجسم.
_______________________________
ألمصدر : ألمرسال
● ● ●

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2019, 12:40 PM   #25
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,457
افتراضي الفوائد الصحية لـ القرع الأسود ” Acorn Squash “

الفوائد الصحية لـ القرع الأسود ” Acorn Squash “
يطلق على نبات القرع العديد من المسميات حسب ثقافة البلد الموجود بها مثل الجوزة الاسكواش و الاسم العلمي له var. turbinata على الرغم من أنه يأكل بعد تمام النضج إلا أنه قد يكون صالح للأكل قبل النضج في بعض الدول يتم أكل أوراق الشجر و الثمر و الزهر في البلدان الشرقية مثل الفلبين كما أن القرع يقدم على هيئة أكلات مختلفة و بجانب اطباق اللحم و يقدم مشوي و مع الخضروات الأخرى ، يرجع اصل نبات القرع إلى امريكا الشمالية و الوسطى حيث الموطن الأصلي للهنود الحمر و بعد ذلك انتشر في جميع أنحاء العالم في الشرق و الغرب بفضل رحلات الاستكشاف بدأت تزرع البذور في عدد كبير من الاماكن حول العالم ، يتمتع القرع بالطعم اللذيذ كما أنه يحتوي على عدد هام من المغذيات التي لا تقدر بثمن بالإضافة إلى انه من اهم عناصر الغذاء الصحي المتوازن لذلك سوف نلقي نظرة فاحصة على الفوائد الصحية لذلك الثمر ..

القرع الاسود المشوي

●القيمة الغذائية لثمر القرع :
يحتوي نبات القرع على عدد من المغذيات القوية كما سبق الذكر يحتوي نبات القرع على عددًا من الألياف الغذائية مثل الفاكهة و الخضار كما أنه يحتوي على نسب بسيطة من الدهون المشبعة و الكولسترول و الصوديوم و يحتوي على كميات من الفيتامينات و المعادن و نسب عالية من فيتامين سي و فيتامين أ و الثيامين و حمض البانتوثنيك و فيتامين ب و عددًا من المعادن الأخرى مثل البوتاسيوم و الماغنيسيوم و المنجنيز و الحديد و النحاس و الفوسفور والكالسيوم .

الفوائد الصحية لنبات القرع :
بعض الفوائد الصحية لنبات القرع تشتمل في قدرته على تعزيز و تقوية الجهاز المناعي و القضاء على انواع من السرطان و القدرة على تحسين الرؤية و حماية الجلد و تعزيز العظام و خفض ضغط الدم و الحفاظ على توازن السوائل بالجسم و تنظيم نسبة السكر في الدم و الكوليسترول و القدرة على تحسين الهضم و الحفاظ على الاخراج السليم :-

●القدرة على تعزيز الجهاز المناعي :-
حيث أن القرع مصدر غني بـ فيتامين سي و هو من أفضل الخيارات لتعزيز الجهاز المناعي المعروف بحمض الاسكوربيك الذي يحفز من انتاج خلايا الدم البيضاء التي تدافع عن الجسم تجاه الامراض و غيرها من الجراثيم غير المرغوب فيها ، كما انه مهم لتنمية الأنسجلة العضلية و الأوعية الدموية و الأسنان و الجلد و الاعضاء و مضاد للسموم و يساعد على حماية الجسم من أخطر الامراض مثل امراض القلب و السرطان .

●تحسين الرؤية الصحية : –
بفضل فيتامين أ و النسب العالية من البيتا كاروتين، أحد مضادات الاكسدة التي ترتبط بالحد من أكسدة العيون بما في ذلك اعتام عدسة العين و الضمور البقعي و ينمن تامين كمية من فيتامين أ بتناول القرع من وقت لأخر .

●حماية البشرة :-
يلعب فيتامين أ دورًا هامًا في المحافظة على صحة الجلد بفضل المركبات المشتقه من فيتامين أ كما انها تساعد على إلتئام الندوب و تسريع إلتئام الجروح و إخفاء العيوب و حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة و التجاعيد المبكرة .

●تسهيل الهضم :-
لعل أهم عنصر بالقرع هو إحتواءه على الألياف الغذائية تحتوي على 9 جرامات من الألياف و هي أكثر من ثلث الإحتياج اليومي منها ، تساعد الألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم مما يساعد على منع تطور مرض السكري و تحافظ على نسبة السكر لمن يعانون من الكولسترول الزائد بالتالي يمنع حالات تصلب الشرايين و أمراض القلب و الأوعية الدموية و السكتات الدماغية و النوبات القلبية و ، يمكنه أيضًا القضاء على الامساك و التشنج و الانتفاخ .

●ضغط الدم :-
حيث انه يحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم الذي يحافظ على ضغط دم أمن و ذلك يريح الأوعية الدموية و الشرايين و يقلل من الإجهاد على القلب و خفض ضغط القلب و يساعد البوتاسيوم على تنظيم توازن السوائل في الخلايا و الأنسجة و زيادة كفاءة التمثيل الغذائي و الحفاظ على الإنزيمات و المسارات الخلوية و يعمل جنبًا إلى جنب مع الماغنسيوم لتنظيم امتصاص البوتاسيوم بشكل جيد .

●الوقاية من السرطان :-
بفضل مضادات الاكسدة و البيتا كاروتين و فيتامين سي تعمل على تحيد الجذور الحرة بسهولة قبل ان تتسب في ضعف الطفرات السليمة لذلك تعالج و تمنع عددًا من أنواع السرطان ، كما أنها تعالج الاضطرابات المعرفية و تأخر الشيخوخة .


_______________________________
ألمصدر : ألمرسال
● ● ●

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2019, 12:55 PM   #26
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,457
افتراضي فوائد القرع الابيض

فوائد القرع الابيض
القرع الأبيض هو اليقطين خضار مثل الكوسا والقرع الذي ينتمي إلى جنس القرع والأسرة cucurbitae . القرع عموما هو تقليديا جزءا من وجبات عيد الشكر في الولايات المتحدة . تتوفر القرع في أصناف وألوان مختلفة تتراوح بين الأصفر والبرتقالي مشرق والبني والرمادي والأبيض . اليقطين الأبيض هو أمر شائع جدا في انكلترا حيث يستخدم في المقام الأول لأغراض نحت وزخرفة . بسبب جلدها الأبيض ، ويعتبر كبيرة للنحت وكذلك اللوحة . تشكيل القرع جزء مهم من ديكور للهالوين حيث هو محفور وجه على ذلك ، ويتم تجويف اليقطين إلى ضوء الشموع في الداخل .

وبصرف النظر عن كونها تستخدم قطع الديكور ، ويمكن بسهولة استبدال القرع الأبيض باليقطين البرتقالي في كثير من الوصفات بما في ذلك الفطائر اليقطين والحساء . اليقطين الأبيض هو متوفر في عدة أصناف مثل لومينا ، بو طفل ، حلوى القطن ، كاسبر ، اليقطين البيضاء ، شبح اليقطين الخ ومتنوعة لومينا له طعم مذهلة والملمس ، ويمكن استخدامها للخبز . ويمكن أيضا اليقطين الأبيض أن تجويفه لاستخدامها بوصفها سلطانية التقديم .

فوائد القرع الأبيض
الفوائد الصحية من القرع الأبيض :
إلى جانب جعل الزينة الجذابة ، يمكن اليقطين الأبيض تشكل جزءا من العديد من الأطباق كما هي مغذية للغاية مع العديد من الفوائد الصحية . أنها منخفضة في السعرات الحرارية ونسبة عالية من الفيتامينات A ، B6، C و E. وعلاوة على ذلك ، فإنه يحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد وحمض الفوليك والنياسين والثيامين وكذلك كاروتين ، لوتين وزياكسانثين . فوائده الصحية على النحو التالي .
(1). المضادة للاكتئاب :
نقص التربتوفان هي المسؤولة عن التسبب في الاكتئاب . اليقطين الأبيض غنية L-تريبتوفان ، وهو حمض أميني أساسي ، والتي لا يمكن تصنيعها من قبل الجسم . هذا المركب الكيميائي هو دور فعال في التخفيف من حدة مزاج والاكتئاب ، وتوفير الشعور بالسعادة والرفاه .
(2). مفيد لصحة العين :
القرع الأبيض لديه كميات وفيرة من لوتين وزياكسانثين التي تعتبر حيوية لحماية العينين من ضرر الجذور الحرة ومنع تشكيل إعتام عدسة العين ، والضمور البقعي الاستجماتيزم . تستهلك هذه اليقطين على أساس منتظم يساعد في تعزيز صحة العين كما أنها غنية بفيتامين A .
(3). مضادة للالتهابات :
بذور اليقطين الأخضر لها خصائص مضادة للالتهابات ، وبالتالي لا تكون فعالة ضد التهاب المفاصل والتهاب المفاصل . ديكوتيون العشبية المصنوعة من اليقطين اللب يمكن أن تستخدم في علاج التهاب الأمعاء .
(4). مفيدة في الربو :
المواد المضادة للاكسدة في اليقطين الأبيض حماية الجهاز التنفسي ضد الالتهابات والهجمات الجذور الحرة . وبالتالي ، فإنها تقلل وشفاء نوبات الربو .
(5). علاج قرحة المعدة الهضمية :
الخصائص الطبية الواردة في مساعدة اليقطين الأبيض في تلطف الجهاز الهضمي والشفاء الظروف الهضمي والقرحة الهضمية .
(6). الحماية ضد سرطان البروستاتا :
اليقطين وبذوره لديها نسبة عالية من الكاروتينات والزنك والتي توفر الحماية ضد سرطان البروستاتا . هذه المركبات تساعد في منع تضخم البروستات وكذلك مشاكل المثانة وتعكر المزاج . تستخدم بذور اليقطين في علاج البروستاتا الحميد (BPH) .
(7). أفضل جهاز المناعة :
مجموعة متنوعة غنية من المواد المغذية في اليقطين الأبيض وعصير اليقطين الأبيض عجائب العمل في تعزيز الجهاز المناعي عن طريق زيادة الإنتاج وأداء خلايا الدم البيضاء . وبالتالي، فإنها توفر مقاومة ضد أنواع عديدة من العدوى .

فوائد جلد القرع الأبيض :
اليقطين الأبيض يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للتأكسد في شكل من الفيتامينات A ، C و E وكذلك الزنك التي هي كبيرة لبشرتك. بعض من فوائد الجلد من اليقطين الأبيض هي كما يلي .
(1). يمنع الأضرار التي لحقت الجلد :
اليقطين الأبيض هو خيار كبير في حالة تلف البشرة من الظروف البيئية مثل التعرض المفرط لأشعة الشمس . فيتامين (أ) البلسم ويلين الجلد وفيتامين C مضاد للأكسدة كونها يمكن أن تساعد على معالجة الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة . أقنعة الوجه القرع ، المرطبات ، والقشور تغذية بشرتك بشكل كبير من خلال تعزيز امتصاص المواد الغذائية .
(2). فوائد مكافحة الشيخوخة :
القرع الأبيض غنية بالفيتامينات A ، C و E وكذلك الزنك والتي تعطي معا لك بشرة صحية ومتوهجة وزيادة إنتاج الكولاجين لمنع علامات الشيخوخة . وجود كوب من بذور اليقطين هيدرات اليومية ويغذي الجلد ، وبالتالي حماية ضد ظهور التجاعيد . كما أنه يحتوي على أنزيمات الفاكهة وأحماض ألفا هيدروكسي (أحماض ألفا هايدروكسي) التي تعزز دوران الخلية لتفتيح بشرتك وسلس .
(3). مكافحة حب الشباب :
يحتوي القرع الأبيض الفيتامينات E و T لعلاج حب الشباب ، وبالتالي ، يتم استخدامه في العديد من المنتجات المضادة للحب الشباب التي توفر الإغاثة من حب الشباب ، والعيوب أو هروب متكررة . فرك الجانب سمين من القرع الطازجة على وجهك مرتين في اليوم يتصرف بوصفه الحبر مكافحة عيب الطبيعية .
(4). مفيد للبشرة الجافة والدهنية :
بذور اليقطين تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية و فيتامين e ، والتي هي حيوية للحفاظ على وظيفة جيدة حاجز الجلد وكذلك تنظيم الزهم . يستخدم اليقطين الأبيض كعنصر نشط في أحبار الجلد ، والقشور والأقنعة المضادة للحب الشباب للحد من حجم المسام ، والسيطرة على النفط الزائدة ومنع ظهور الرؤوس السوداء والبثور .

اليقطين الأبيض يحتوي على الإنزيمات الطبيعية التي تساعد في إذابة خلايا الجلد الجافة . كونها غنية في الإنزيمات ، ويتم استخدامه في منتجات العناية بالبشرة الجافة لمهدئا وتليين ، والأيدي متصدع والقدمين . يمكنك الجمع بين ملعقتين من اليقطين هريس مع ملعقتين من الفازلين لعلاج كعب الخاصة بك الجاف . تطبيقه على قدميك ليلا وضعت الجوارب القطنية على لترطيب عميق .
(5). مقشر طبيعي :
وكثيرا ما يستخدم اليقطين الأبيض كمرطبات لأنها تساعد في إزالة خلايا الجلد السطحية القديمة وتشجع إنتاج خلايا جديدة . بسبب هيكلها الجزيئية الصغيرة ، يمكن أن تخترق أعمق في الجلد وعلاج البشرة مملة ، شيخوخة الجلد وتصبغ .

●فوائد القرع الأبيض للشعر :
بالإضافة إلى الجلد ، المواد الغذائية الواردة في اليقطين الأبيض هي مفيدة للغاية لشعرك . بعض فوائده للشعر هي كما يلي .

(1). يعزز نمو الشعر :
اليقطين الأبيض هو غني بفيتامين A التي هي مفيدة للغاية لفروة رأسك . كما أنه يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تعزيز إعادة نمو الشعر ومنع تساقط الشعر .
(2). مناسبة للشعر الجاف أو التالف :
تماما مثل علاج الجلد الجاف ، وهذا اليقطين هو مفيد للغاية للشعر الجاف أو التالفة . وبالتالي ، يمكن أن تشكل جزءا من نظام الخاص العناية بالشعر حيث يمكن تطبيقه خارجيا على شعرك جنبا إلى جنب مع غيرها من المكونات مثل جوز الهند والعسل واللبن .

دراسات وابحاث

اثبتت الدراسات الامريكية ان القرع الابيض يخفض نسبة الكولسترول في الدم ، فاليقطين الأبيض يحتوي على كميات عالية من فيتوسترولس . يمكن استبدال هذه المركبات وتطبيع الكوليسترول إلى مستوى صحي ، وبالتالي توفير الحماية ضد بعض أنواع السرطان .
_______________________________
ألمصدر : ألمرسال
● ● ●

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2019, 02:15 PM   #27
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,457
افتراضي عودة لفوائد القرع الأخضر ( اليقطين ) Green pumpkin

عودة لفوائد القرع الأخضر ( اليقطين )
Green pumpkin

القرع الأخضر ( اليقطين)
اليقطين أو القرع الأخضر هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة القرعيات؛ مثل: الشمام والكوسا، حيث يظهر في فصل الخريف، كما يتميز بلونه البرتقالي الأكثر انتشاراً، وملمسه الناعم، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كمادة الكاروتين التي تحافظ على صحة القلب والرئتين، بالإضافة إلى وجود مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض فيه، بالإضافة للفيتامينات، كما يتميز بالكثير من الخصائص العلاجية، حيث يحافظ على صحة البشرة، بالإضافة إلى التخفيف من حدة التقرحات.

فوائد اليقطين ( القرع الأخضر )
● يخفف من آلام الأسنان، وآلام الرأس، ويساعد على علاج الشقيقة.
● يساهم في علاج بعض أمراض الغدد.
● يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
● يساهم في تقوية جهاز المناعة في الجسم، نتيجة احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفسفور، والكالسيوم.
● يحتوي على نسبة جيدة من الماء، مما يحمي الجسم من الإصابة بالجفاف، أو بعض اضطرابات المعدة؛ كالإمساك.
● يعد مدراً للبول، مما يساعد على التخلص من سموم الجسم
● يقوي الشعر، وزيادة كثافته وطوله.
● يعالج التهابات اللثة. يقي الجسم من الأمراض السرطانية.
● يحسن نشاط الكبد، مما يحميه من الإصابة ببعض الأمراض؛ كاليرقان، وتفتيت حصى الكلى.
● يقلل من الاكتئاب والتوتر، بالإضافة إلى تحسين المزاج.
● يساعد على التخلص من أمراض الجهاز التنفسي؛ كالتهابات الصدر، والسعال، والرشح، والربو.
● يساعد على تخفيف نسبة الكولسترول الضار في الجسم، مما يؤدي إلى حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب؛ كالجلطات، وانسداد الشرايين.
● يساهم في علاج بعض الالتهابات، كالتهابات المسالك البولية، والتهاب المفاصل، بالإضافة لأمراض الكلى.
● يحمي من الإصابة بهشاشة العظام، كما يحمي من تكسر العظام.

استخدامات القرع (أليقطين)
● يستخدم في الطهي؛ كاستخدامه عند طهي الكوسا وورق العنب عن طريق حشوه بالأرز.
● يتم تناول قشره بعد سلقه عن طريق وضعه في السلطات.

طريقة إعداد شوربة القرع الأخضر ( اليقطين)
المكوّنات:
● لترمن مرق اللحم أو الدجاج.
● عود من الكرفس المقطع إلى شرائح.
●حبة بطاطا مقطعة.
●جزرة مقطعة.
● نصف حبة قرع مقطعة.
● ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-
● نصف كوب من الكريمة.

طريقة التحضير:
● يوضع المرق في قدر على النار،
ثم يضاف الجزر، والبطاطا، والقرع، والكرفس.
● يضياف الفلفل الأسود، والملح على المكوّنات، وتترك على النار حتى تنضج.
● يوضع الخضار في المرق، ثم يخلظ المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
●يوضع المزيج على النار، ثم يترك حتى يغلي، ثم أضتضاف الكريمة.

_______________________________
● ● ●
منقول بتحغظ عن :
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:19 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. by Hatem

.: عداد زوار المنتدى ... انت الزائر رقم :.