قديم 02-04-2019, 11:30 AM   #31
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,135
افتراضي عشبه الحنضل

عشبه الحنضل
فوائد عشبه الحنظل...ألحنظـــــــــــل
يعرف الحنظل علمياً باسم Citrulluscolocynthus ، CitrakusColocynthis.
من أسمائه : يسمى الرقي البرّي - العلقم ـ التفاح المر.
Bitter Melon أو Bitter apple

الحنظل Colocynth :نبات عشبي زاحف معمر يتبع الفصيلة القرعية ، ، والحنظل من النباتات الشديدة المرارة وعادة يضرب به المثل فيقال (أمر من حنظل).. للحنظل ازهار صفراء وثمار تشبه في حجمها البرتقالة او التفاحة ذات لون مخضر مخطط ببياض قبل النضج ثم تتحول الى اللون الاصفر. والثمرة ملساء.. تحتوي على لب اسفنجي وهو الذي يعزى اليه التأثير المسهل القوي ويعتبر الحنظل من اقوى المسهلات على الاطلاق كما يحتوي على عدد كبير من البذور بين اللب الاسفنجي وتسمى بذور الحنظل "هبيد".

يقول أبي داود في التذكرة :حنظل :هو الشري والضابي وباليونانية دوفوفينا وقد يسمى أغريسوفس وحبه يسمى الهبيد ، وهونبت يمد على الأرض كالبطيخ إلا أنه أصغر ورقآ وأدق أصلآ، وهو نوعان : ذكر يعرف بالخشونة والثقلوالصفر وعدم التخلخل في الحب ، والأنثى عكسه ، وجملة الذكر والأخضر من الإناث والمغردة في أصلها رديء ، يفضي استعماله إلى الموت ،وهو ينبت بالرمال والبلاد الحارة ، وأجوده الخفيف الأبيض المتخلخل المأخوذ من أصل عليه ثمر كثير المأخوذ أول آب إلى سابع مسرى بعد طلوع سهيل ولم يخرج شحمه إلا وقت الاستعمال ، وما عداه رديء وقوة ما عدا شحمه تبقى إلى سنتين ، والشحم ما دام في القشر يبقى إلى أربع سنين وهو حار في الرابعة أو الثالثة يابس في الثانية ، يسهل البلغم بسائر أنواعه وينفع من الفالج واللقوة والصداع والشقيقة وعرق النسا والمفاصل والنقرس وأوجاع الظهر والورك شربآ وضمادآ ، وطبيخه يطرد الهوام ، ورماده يرد ألوان العين إلى السواد فإذا نزع حبه وجعل في الواحدة ستة وثلاثون درهما كل من الزيت وعصارة الشبت وطبخت حتى تنضج وصفيت وأعيد طبخ الدهن حتى يتمحض وأخذ منه ثلاثةدراهم مع ثمن درهم سقمونيا كل أربعة أيام مرة إلى أن ينتهي أبرأ من الجذام والأخلاط المحترقة ، وإنأودعت النار مملؤة زيتآ ليلة نفع الزيت من أوجاع الأذن والصمم ، وجلا الآثار، وفتح السدد سعوطآ ، ونقىاليرقان وحسن اللون وإن ملئت دهن زنبق بعد نزع حبها وطينت بالعجين وأودعت النار حتى يحترق وأخذخضب به الشعر ثلاثة أيام وشرب على الريق في الحمام سود الشعر جدآ ، وأبطأ بالشيب ، وقبل البلوغيمنعه من محربات الكندي ، وإذا دلكت به القدمان نفع من أوجاع الظهر والوركين ، وأمهل كيموسآ رديئا، وأوقف الجذام ، وكذا إن ملىء ماء العسل وأغلي وشرب ورقه مع الأفتيمون والقرفة يستأمل السوداء ويبرىءالماليخوليا والصرع والجنون ، وأصله يسكن ألم العقرب وإن نزع ما فيه وطبخ الخل مكانه سكن الأسنان مضمضة وأصلح اللثة ، واحتماله مع خرء الفأر والعسل والنطرون ينقي الأرحام والمقعدة من الأمراضالرديئة والحبوب المتخذة منه ومن النطرون تسهل الماء الأصفر والكيموس الرديء ، وتخلص من الاستسقاء، ورماد قشره يبرىء أمراض المقعدة زرورآ ، وطبيخ أصله للاستسقاء ، والرياح والدم الجامد وداء الفيل ، وسائر أجزائه تنفع من البواسير بخورآ والنزلات أكلا ، وبدء الماء كحلا مع العسل وتقلع البياض ، وهو يضرالرأس ويغثي ويقيء ويسهل الدم ويصلحه الأنيسون والملح الهندي والكثيرا والنشا والصمغ يضعفهوشربته إلى نصف درهم مفردأ وربعه مركبآ ، ومن ورقه إلى درهمين بشرط أن يجفف في الظل ويلقى فيالحقن صحيحا ومسحوقأ ، أما مع المعاجين فالمبالغة في سحقه أولى وبدله ثلثه حرمل أو مثل حب الخروع .

ويقول ابن سيناء: حنظل‏:‏ الاختيار‏:‏ المختار منه هو الأبيض الشديد البياض اللين فإنالأسود منه رديء والصلب رديء‏.‏وينبغي أن لا ينزع إذا جني شحمه من جوفه بل يترك فيه كما هو فإنهيضعف إن فعل ذلك ث وأن لا يجنى ما لم يأخذ في الصفرة ولم تنسلخ عنه الخضرة بتمامهاوإلا فهو ضارّ رديء‏.‏قالوا‏:‏ ويجب أن يجتنب قشره وحبه وإذا لم يكن على الشجرة إلا حنظلةواحدة فهي رديئة قتّالة والذكر الليفي أقوى من الأنثى الرخو ويجب أن يبالغ في سحقهولا يغتر بأنه قد انسحق جيداً فإن الجزء الصغير منه في الحسّ إذا صادف الرطوبة يربوويتشبث بنواحي المعدة وتعاريج الأمعاء ويورم فلذلك يجب إذا سحق أن يبل بماء العسلثم يجفف ويسحق وإصلاحه ودفع غائلته بالكثيراء أولى منه بالصمغ لأن الصمغ أقهر لقوةالدواء‏.‏الطبع‏:‏ حار في الثالثة يابس زعم الكندي أنه بارد رطب وقد بعد عنالحق بعداً شديداً‏.‏الأفعال والخواص‏:‏ محلل مقطع جاذب من بعيد ورقه الغضُ يقطع نزفالدم‏.‏الزينة‏:‏ يدلك على الجذام وداء الفيل‏.‏الأورام والبثور‏:‏ ورقه الغض يحلّل الأورام ويُنضجها‏.‏آلات المفاصل‏:‏ نافع لأوجاع العصب والمفاصل وعرق النسا والنقرسالبارد جداً‏.‏أعضاء الرأس‏:‏ ينقّي الدماغ ويطبخ أصله من الخلّ ويُتَمضمض به لوجعالأسنان أو يقوّر ويرمى ما فيه ويطبخ الخل فيه في رماد حار وإذا طبخ في الزيت كانذلك الزيت قطوراً نافعاً من الدوي في الأذن ويسهل قلع الأسنان‏.‏أعضاء النفس والصدر‏:‏ ينفع الإستفراغ به من انتصاب النفس شديداً‏.‏أعضاء الغذاء‏:‏ أصله نافع للاستسقاء رديء للمعدة‏.‏أعضاء النفض‏:‏ يسهل البلغم الغليظ من المفاصل والعصب خصوصاً ويسهلأيضاً المرار وينفع من القولنج الرطب والريحي جداً وربما أسهل الدم ويحتمل فيقتلالجنين ولسرعة خروجه من الأمعاء لا يبلغ في التأثيرات المتوقعة من مرارته وينفع منأمراض الكلى والمثانة‏.‏والشربة منه وزن كرمتين أي اثنا عشر قيراطاً ويجب أن يسحق وربماآخرج جوفها من فوق وملىء من رب العنب أو من شراب حلو عتيق وترك يوماً وليلة وربماوضع على رماد نار إلى أن يسحق ناعماً ويسقى‏.‏السموم‏:‏ المجتنى أخضر يسهل بإفراط ويقيء بإفراط ويكرب حتى ربماقتل والمفرد الثابت على أصله وحده ربما قتل منه دانقان ومن قشره وحبه دانق‏.‏أصله نافع للذع الأفاعي وهو من أنفع الأدوية للدغ العقرب فقد حكىواحد من العرب أنه سقي من لدغته العقرب في أربع مواضع درهماً منه فبرأ .
منقول عن: الصحة والحياة
http://healthalhayat.blogspot.com/
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 11:32 AM   #32
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,135
افتراضي فوائد الحنظل

فوائد الحنظل
يعتبر الحنظل من النباتات العشبية المعمرة الزاحفة علي الأرض بطول مترين حيث يمتد بشكل زوايا خشنة مع شعيرات حادة وأوراق مثلثة الشكل ذات فصوص ريشية والثمرة كبيرة كروية استخدمه قدماء المصريين في علاج حالات الإمساك والحمي والاستسقاء وكذلك الجذام الجذام وداء الفيل والأورام ويستخدم لبه في علاج البواسير.. وللحنظل فوائد أخري كثيرة لا يمكن إنكارها

تقول د. جيهان سعيد حسين أستاذ مساعد الكيمياء الحيوية الطبية بالمركز القومى للبحوث إن لب ثمرة الحنظل مواد راتنجية صابونية وبكتين ولهذا يستعمل كمادة مسهلة قوية.

ورماد ثمار الحنظل يزيل حمرة العين ومعروف أن بعض أهل السودان يقومون بتقطير بذور الحنظل بطريقة بدائية فتخرج نتيجة لذلك خلاصة ممزوجة بالكربون تسمى «قطران الحنظل» ويستخدم فى علاج الحيوانات وخاصة الإبل من الجرب وطرد القراد العالق يجلد الحيوانات والمواشى الزراعية والطيور والمنزلية بجانب معاجلة مرض الجذام والصمم واليرقان وبعض النساء فى بعض القبائل يستخدمنه لإضفاء السواد على شعورهن وتأخير ظهور الشيب به.

للروماتيزم :
تحضر حبة من ثمرات الحنظل وهو نبات برى ينبت فى صحراء سيناء بمصر وثمرته صغيرة فى حجم كرة التنس فتشوى الثمرة إلى أن تصير لينة ثم توضع على كعب القدم وهى ساخنة بعد أن تقطع إلى قسمين كل قسم على كل كعب تربط الثمرة جيداً بقطعة من القماش تبقى ساخنة أقل مدة من الزمن ينام المريض ويغطى جيداً تكرر العملية ثلاث مرات حتى يتم الشفاء.

وقال ابن البيطار على الحنظل «ورق الحنظل يقطع النزف ونافع لأوجاع.

«وصف نبات الحنظل»
ثمارة فى حجم التفاحة أو البرتقالة خضراء مخططة قبل النضج ثم تتحول إلى اللون الأصفر بعد النضج فهى ملساء وتحتوى الثمرة على لب أسفنجى (لب الثمار والبذور).

تحتوى ثمرة نبات الحنظل «الحنظل» على لب هو المادة الفعالة وللحنظل أزهار صفراء وثماتشبه فى شكلها مثل البطيخة الصغيرة وهى ذات لون مخضر مخطط ببياض قبل النضج ثم تتحول إلى اللون الأصفر والثمرة ملساء وتحتوى على لب أسفنجى وهو الذى يعزى إليه التأثير المسهل القوى ويعتبر الحنظل من أقوى المسهلات على الإطلاق كما يحتوى على عدد كبير من البذور بين اللب الإسفنجى وعن الفوائد العلاجية لنبات الحنظل يقول د. زكريا أن أوراق نبات الحنظل شديدة المرارة فى وقف نزيف الدم ويخفف آلام المفاصل ويعالج حالات النقرس فى الدم وتفيد أوراقه فى علاج الأورام والبثور ويفيد زيت نبات الحنظل فى علاج دوى الأذن ويسهل من قلع الأسنان ويفيد نبات الحنظل فى علاج الأمراض الصدرية وضيق النفس ويفيد نبات الحنظل فى علاج أمراض الكلى والمثانة وآلام الفخذ ويزيل حمرة العين ويفيد دهان الحنظل لحالة لدغ العقرب والأفاعى ويعرف ذلك لدى البدو وقاطنى المناطق الصحراوية ويفيد دهانه أيضاً فى الصداع المتكرر ويستخدم منقوع نبات الحنظل فى علاج الإمساك المزمن مما يساعد على سهولة الهضم وطرد الرياح «مستخصلات نبات الحنظل».

تستخدم مستخلصات نبات الحنظل فى المقاومة للآفات والحشرات لذا فتلك المستخصلات تعتبر من البدائل الآمنة للمبيدات الكيماوية فتساعد على إنتاج محاصيل صحية وآمنة للإنتاج المحلى والتصدير للأسواق الخارجية بما يعرف بالزراعة العضوية أو الزراعية النظيفة أو الزراعة الآمنة.
منقول عن : فوائد طبية
http://www.benefitsmedical.com/tag/%...6%D8%B8%D9%84/
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 11:34 AM   #33
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,135
افتراضي الحنظل Citrullus colocynthis

الحنظل

الاسم العلمى
العائلة القرعية Family : Cucurbitaceae

نبات الحنظل أو التفاح المر أو العلقم أو الشري وهو نبات زاحف عشبي ينتمي للفصيلة القرعية وفي شكله يشبه نبات البطيخ حيث أنه ذو لون أخضر مخطط بخطوط بيضاء وثماره تعتبر في حجم البرتقالة في داخلها لُب وبذور تسمى بذوره بالهبيد ، وعرف العرب نبات الحنظل منذ القدم يأكلون حبه ، حيث كان ينقع في الماء والملح ويتم تبديل ماءه كل فترة

حتى تختفي مرارته ثم يتم دقه للحصول على الزيت ثم يضاف للدقيق ليصنع منه عصيدة . يكثر نمو نبات الحنظل في فصل الخريف وتظهر أزهاره وهي صفراء اللون ذات بتلات والحنظل سواء أوراقه أو ثماره شديدة المرارة لهذا يسمى بالعلقم ، وينتشر نبات الحنظل في غرب آسيا وجنوب أوروبا كما يوجد في المناطق الصحراوية وخاصةً في المملكة العربية السعودية

ما هي فوائد نبات الحنظل وما إستخداماته ؟
للحنظل فوائد عديدة حيث يتم الإستفادة منه في علاج الكثير من الأمراض وذلك بإستخدام لُب وبذور ثماره وسنعرض فيما يلي بعض فوائده :-
* زيت الحنظل يستخدم في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل مرض الجرب أو الندبات الموجودة على الجلد
* يستعمل زيت بذور الحنظل في تخفيف آلام الأسنان وذلك عن طريق إستعمال زيته مع الخل كمضمضة
* يستعمل زيت نبات الحنظل في علاج إلتهابات الثدي
* يستخدم زيت الحنظل في علاج حالات تساقط الشعر وعلاج إلتهابات فروة الرأس ويقضي على حشرات الرأس مثل حشرة القمل
* زيت نبات الحنظل فعال في علاج حالات داء الثعلبة
* زيت الحنظل يعمل على إظهار وزيادة سواد الشعر ومؤخر لعلامات الشيب

فوائد نبات الحنظل للصحة
* يستخدم في علاج البواسير حيث يتم تقطيع الثمرة قبل نضجها ويؤخذ قطعة منها ويتم دهن البواسير بها
* يعد نبات الحنظل من النباتات المنشطة لعمل الكبد ويحفز إفراز العصارة الصفراوية
* يتم إستخدام الحنظل في علاج حالات مشاكل و إضطراب الدورة الشهرية
*يستخدم الحنظل كمادة ملينة مسهلة قوية في علاج مشاكل المعدة كالإمساك
* يعمل نبات الحنظل في خفض مستوى السكر في الدم لهذا يعد علاجاً لمرضى مرض السكر
* يستخدم نبات الحنظل في علاج بعض أمراض العين مثل إحمرار العين عن طريق إستخدام رماد ثماره
*تستخدم المستخلصات النباتية من الحنظل في إنتاج الأدوية المضادة للسرطان
* يساعد في سهولة عملية الهضم ويقلل من الغازات الناتجة
* يعمل على إدرار البول
*يعالج آلام المفاصل والفخذ والظهر
* يعالج بعض أمراض الكلى والمثانة مثل إلتهاب المثانة
* يستخدم في علاج بعض اللدغات السامة مثل لدغة الثعبان والعقرب
* يستخدم نبات الحنظل في علاج الصمم واليرقان
* مشروب الحنظل يعمل على تنشيط حركة الأمعاء والمعدة
* يستخدم في علاج مرض اللقوة
* يستعمل في طرد القراد العالق بجلد بعض الحيوانات
* يستخدم في علاج عرق النسا ومرض النقرص
*فعال في علاج أوجاع العصب والمفاصل

الآثار الجانبية لنبات الحنظل
نبات الحنظل مثله كباقي النبتات الأخرى له منافع وبعض الأضرار والآثار الجانبية وسنقوم بعرضها :-
* عدم إستخدامه من قبل السيدات الحوامل أو المرضعات لأنه غير آمن عليهم
* لا يجب إستخدامه من قبل الأشخاص الذين يمتلكون مناعة ضعيفة
* يجب الحذر أثناء إستعمال نبات الحنظل حيث لا يجب إستهلاك جرعات وكميات كبيرة منه لأنه قد يسبب القيء والإسهال والمغص
* إستعمال جرعات كبيرة منه قد يؤدي لحدوث تهيج في الأمعاء أو إلتهابات معدية
* قد ينتج من تناول جرعات كبيرة منه إلى حدوث التشنجات
* قد ينتج عنه عدم الإستطاعة على التبول أو حدوث البول المصحوب بالدم أو الفشل الكلوي
*لكي تستفيد من نبات الحنظل يجب الحذر عند إستخدامه وذلك بتناول جرعات وكميات صغيرة ومحدودة لكي تستفيد من خصائصه العلاجية
منقول عن :
" موسوعة حواء اليوم " ومصادر أخرى

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 11:36 AM   #34
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,135
افتراضي الحنظل.. نبات سام

الحنظل.. نبات سام
يسبب تهيجاً للمعدة والأمعاء وإسهالاً شديداً ويجب ألا يؤخذ إلا تحت إشراف طبي
الحنظل هو عشب حولي، جذوره معمرة وسوقه زاحفة منتشرة بكثرة، وهي دقيقة ذات زوايا متفرعة خشنة الملمس، ذو معاليق بسيطة، وأوراقه خضراء شاحبة خشنة الملمس ومفصصة. والأزهار في إبط الأوراق محمولة على أعناق زغبية، والثمرة كروية منقطة أو مخططة بالأخضر والأبيض أو الأصفر، ملساء عند نضجها ويشتد اصفرارها عند تمام النضج، ذات لب جاف أسفنجي شديد المرارة، وقد ضرب به المثل في المرارة، وفي داخل اللب الأسفنجي عدد كبير من البذور ذات لون بني تشبه إلى حد ما بذور البطيخ الأصفر ولكنها أصغر، وتعرف البذور في منطقة نجد "بالهبيد" ومن أسماء الحنظل الشائعة "الشري" ومرارة الصحراء، يعرف الحنظل علمياً باسم Citrullus Colocynthis من الفصيلة القثائية Cucurbitaceae.

المحتويات الكيميائية:
تحتوي الثمار على عدد من الكيوكاربيتاسينات Cucurbitacin B,D,D,I المضادة للفيروسات. كما تحتوي على جلوكوزيدات وأجليكونات الخاصة بالتربينات الثلاثية رباعية الحلقات، كما يحتوي على مواد طيارة في كل من البذور ولب الثمرة، وكذلك مواد عفصية في البذور وليكوانتوسيانين في لب الثمرة وغلافها وأستيرولات غير مشبعة أو تربينات ثلاثية في كل من الأوراق والساق والثمار والبذور. كما تحتوي على كومارينات في لب الثمرة وغلافها. ومواد راتنجية وقلويدات وبكتينات وصابونينات وكولوسنتين وكولوسنثتين، وكذلك كحول السترولول والترسين B وثنائي الترسين B، كما تحتوي على هتراكونتين وسترولين وحمض السترولينك. استخدم الحنظل منذ آلاف السنين فقد عرفت أهمية نبات الحنظل في علاج عدد كبير من الأمراض منذ فجر التاريخ، وفي مختلف الحضارات قديمها وحديثها، اهتم المصريون القدماء بالحنظل، إذا جاء في القراطيس الطبية المعروفة باسم إيبرز وهيرست ولندره وبرلين وزويخا وغيرها الكثير من الوصفات الطبية التي ذكر فيها الحنظل كأحد مكوناتها الرئيسة، فقد جاء ذكر الحنظل في قرطاس إيبرز في 105 وصفات من أصل 877 وصفة وردت في هذا القرطاس، ومن العلاجات الشهيرة التي ذكر الحنظل في وصفات دوائها نذكر علاج البول الحمضي أو النشاذري وعلاج الرئة وعلاج إصلاح البول وتسهيل التبرز ودرء كل الأمراض من البطن، ومداواة الأمعاء وعلاج الإمساك وقتل الدود ودرء الأنيميا المصرية المصحوبة بهمود أي بثقل في الجسم ومعالجة حرقة والتهاب الشرج ووخز الرجلين وفي عمل لبوس لتبريد الشرج، ومعالجة سطح الجسم ومعالجة المصران الغليظ ودرء ألم القلب، وعلاج صداع الرأس وفي صناعة الأدوية المزيلة للقيء، ولتقوية البصر ولإزالة عتمة العين، ولعلاج فتق العين، ولإزالة احتقان العين، ولإزالة الحبوب من العين، أي الرمد الحبيبي ولدرء الحول من العينين، ولإزالة الغشاوة والآلام والصداع الذي في العينين ولمنع تكون الشعر الأبيض في الحاجب ولعلاج الحروق ولسحب الدم الذي في فتحة الشرج، ولعلاج الدمامل ونمو اللحم الذي تآكل من الجروح ولإزالة وجع الأسنان ولإزالة البثور ولتسكين الجرب، ولإزالة الرعشة ولإزالة النتانة من أعضاء جسم الإنسان، ولعلاج التشنج في أي عضو، وفي علاج عين السمكة في الأصابع، ولعلاج الأسنان المتآكلة، وفي الأدوية التي تجهز للمرأة فتجعلها تحمل في السنة الأولى والثانية والثالثة ولأجل انقباض الرحم. وفي الحضارات العربية قديمها وحديثها اهتم الأطباء العرب والمسلمون بنبات الحنظل ليس فقط كعقار فاعل لعلاج الكثير من الأمراض بل للحفاظ على صحة الإنسان وحيويته وشبابه. يستخدم لب الحنظل مسهلاً قوياً طارداً للديدان، وخافضاً للحمى، وطارداً للأرياح يستخدم ضد الأورام وحب الشباب والبهاق وللربو والنزلات الشعبية وإفرازات المسالك البولية واليرقان وتضخم الطحال والغدد الدرنية في الرقبة.

يستخدم الجذر في التهابات الثدي وآلام المفاصل، ويستخدم خارجياً في الرمد وآلام الرحم، تستخدم الثمرة والجذر لعلاج لدغة الثعابين والعقرب واللب الموجود في الثمرة هو المادة الطبية ويجب عدم استخدامه إلا تحت إشراف طبي نظراً لسميته.

يعد الحنظل من أشد المواد سمية؛ حيث يسبب تهيجاً للمعدة والأمعاء ويسبب الإسهال الشديد ولو أكل الأنسان ربع ثمرة فإنه سيموت لا محالة ويحكى أن امرأة تناولت 120 جراماً من الحنظل من أجل أن تسقط جنينها إلا أنها ماتت بعد 50 ساعة بالرغم من العلاج.

*هل الحنظل آمن الاستعمال ؟

الحنظل غير آمن الاستعمال عندما يستخدم عن طريق الفم وقد قيدت هيئة الدواء والغذاء الأميركية استعماله في عام 1991م نظراً لسميته كما أنه غير آمن للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال.
*هل يتعارض الحنظل مع الحساسية أو يسببها؟

نعم فتناول 6-1جرام من الحنظل يسبب تخريش المعدة والأمعاء والتسبب في إسهال معدٍ، وخراب الكلى وجرعة 2 جرام من الحنظل يمكنها أن تسبب شلل الحنجرة والموت نظراً لانهيار الدورة الدموية.
*هل يتعارض الحنظل مع الأدوية العشبية والمكملات الغذائية؟

نعم يتعارض الحنظل مع الأعشاب التي تنبه الإسهال والأعشاب التي تستنفد معدن البوتاسيوم مثل الهورس تيل (ذيل الحصان) وعرقسوس.
*هل يتعارض الحنظل مع الأدوية الكيميائية المصنعة؟

نعم يتعارض مع الجلوكوزيدات القلبية مثل مركب الديجوكسين (Digoxin).
*هل يتعارض الحنظل مع الطعام؟

لا يتعارض الحنظل مع الطعام.
*هل يتعارض الحنظل مع الاختبارات المخبرية لبعض الأمراض؟

نعم يتعارض مع اختبار البوتاسيوم ومع اليورين.
*هل يتعارض الحنظل مع الأمراض أو حالات مرضية معينة؟

إذا كان الشخص مصابا بمشاكل في المعدة والأمعاء أو الالتهابات المعدية المعوية.
*ماهي الجرعات الآمنة من الحنظل؟

الحنظل من النباتات السامة؛ حيث يسبب تهيجاً للمعدة والأمعاء ويسبب الإسهال الشديد الذي يصاحبه الأدمان وعليه فإن الجرعات يجب ألا تؤخذ إلا تحت رعاية صحية وتحت إشراف المختص.
ألمصدر " جريدة الرياض"
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 11:38 AM   #35
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,135
افتراضي فوائد واضرار الكوسا

فوائد واضرار الكوسا
ألكوسا Squash الأسم العلمي :Cucurbitaceae pepo من العائلة القرعية / القثائية Cucurbita
تشمل فوائد الكوسا الصحية قدرتها على منع انواع معينة من السرطان، وخفض الكولسترول، وحماية الجسم ضد مرض السكري، ومن فوائد الكوسا ايضا انها تقلل من خطر الإصابة بامراض القلب و امراض الاوعية الدموية، وتساعد ايضا الكوسا في جهود ومحاولات فقدان الوزن، كما انها تقوم علي تعزيز صحة العين، وبناء عظام قوية، وتحسين مستويات الطاقة والدورة الدموية ، وزيادة الصحة واستجابة النظام المناعي .
عندما يسمع كثير من الناس كلمة "كوسا" باللغة الانجليزية، فهم يعتقدون علي الفور ان المقصود بها نخاع العظم وليس نوع من انواع الخضار لان نوع الكوسا الشائع عند الغرب هى الكوسا ذات الاخضرار الغامق وهى باللغة الانجليزية “zucchini” اما نوع الكوسا الاخر والذى يعتبر غذاء دارج فى النظام الغذائى للانسان فى بعض المناطق "الاكثر شيوعا و استخداما خاصة فى الشرق الاوسط" هو الكوسا ذات الاخضرار الفاتح ، ويحدث كثيرا سوء فهم لان نفس الكلمة باللغة الانجليزية التي تطلق على هذا النوع من الكوسا تطلق ايضا على نخاع العظام وهى كلمة “marrow” ، والكوسا تدخل فى الوجبات اليومية في بعض اجزاء من العالم وليس لها ادنى علاقة بالعظام او الحيوانات وهذا لانها في الواقع نوع من القرع الصيفي الذى يعود اصله إلى المكسيك وامريكا الشمالية، و إلى جانب كونها نوع معين من الخضروات، هى ايضا مصطلحا يطلق على مجموعة متنوعة رفيعة من القرع الصيفى في بريطانيا العظمى، علميا، الكوسا معروفة باسم "بيبو" وهى لونها اخضر فى العادة و تتقارب كثيرا فى الشكل مثل الكوسا الغامقة ممتلئة القوام، و لها نفس التضليعات الرأسية والبشرة الناعمة تقريبا ، وكذلك اللحم اللين من الداخل، معظم الناس يفضلون اكل الكوسا صغيرة الحجم اكثر من كبيرة الحجم "الاكثر شيوعا" ، وهذا بسبب انها تميل إلى ان تكون لذيذة اكثر ، وغنية اكثر بالمغذيات ، و الماء فيها اقل .

المناطق الرئيسية حيث يتم يتواجد هذا النوع من الخضار هي امريكا الشمالية وامريكا الوسطى والمكسيك، وبريطانيا، الا انها اصبحت الان متواجدة على نطاق واسع في محلات منتجات التصدير (والاسواق الكبيرة) في جميع انحاء العالم، ويرجع انتشارها هذا لاستخدماتها فى العديد من وصفات الطهي واحتوائها على المغذيات بكثافة، الكوسة من الخضروات التي لديها العشرات من الاستخدامات، ليس فقط كمصدر للغذاء وانما تستخدم ايضا في الحساء واليخنات، وكطبق جانبي و كطبق رئيسى قائم بذاته، ولكنها ايضا لها استخدامات اخري فهي تعمل كعنصر هام في الكمادات لعلاج الخدوش، و تدخل فى عمل المراهم لعلاج الروماتيزم، و غيرها من وصفات الطب التقليدي ، و لكن استخدامه كمصدر للغذاء يعد الاهم و هذا لانه يحتوى على نسبة عالية جدا من المواد الغذائية، والتي سوف نستعرضها الان :
لقيمة الغذائية للكوسا :

للكوسا اهمية خاصة كغذاء هام فى الوجبات الغذائية لمجموعات ثقافية معينة لانها توفر مستويات عالية من المواد الغذائية مع انها تعد غذاء منخفض السعرات الحرارية، والكوسا مصدر مهم لفيتامين A، وفيتامين C وتحتوى على الكثير من الالياف الغذائية، والكالسيوم، والحديد .

فوائد الكوسا الصحية :
فوائد الكوسا على الجهاز الهضمي :
مثلها مثل العديد من الاصناف الاخرى من الكوسا و القرع فهى تحتوى على مستوى عال من الالياف الغذائية، والكوسا تعد واحدة من اهم العناصر الاساسية لصحة الإنسان فالالياف الغذائية يمكن ان تضمن الحركة الصحيحة للمواد الغذائية عن طريق الجهاز الهضمي و الامعاء وتضمن القضاء على مشاكل مثل الإمساك، الانتفاخ والغازات الزائدة، ومشاكل الجهاز الهضمي الاخرى الاكثر خطورة .

فوائد الكوسا على صحة القلب :
بدون شك ان الالياف ايضا عنصر مهم جدا لصحة القلب ، والكوسا تحتوي علي العديد من الالياف التي يمكن ان تقوم بعمل التوازن المطلوب فى مستويات الكولسترول فى الجسم والقضاء على الكوليسترول "الضار" من الجسم، مما يقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين المتطور، والسكتات الدماغية، والنوبات القلبية، وعلاوة على ذلك، احتواء الكوسا على فيتامين C يعتبر عنصر هام في تكوين مادة الكولاجين، وهي مادة البناء الاساسية لكل شيء في الجسم، بما في ذلك الاوعية الدموية والعضلات والخلايا، وبالتالي فإن فيتامين C المتواجد بكثرة في الكوسا يساعد على حماية البنية الاساسية للقلب والاوعية الدموية .

فوائد الكوسا فى الوقاية من السرطان :
توجد في الكوسا مستويات كبيرة من الكاروتين موجودة بداخلها مما يجعل الكوسا من الخضروات المفيدة جدا كمادة مضادة للاكسدة، وتكمن اهمية الكاروتين فى انه يمنع الآثار السلبية الناجمة عن المواد الحرة التى توجد في الجسم، والتي يمكن ان تفسد ال DNA السليم ويمكن ان تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية، الكاروتين جنبا إلى جنب مع حمض الاسكوربيك ( فيتامين C) يعملا معا بمثابة لكمة كبيرة ضد ضرر المواد الحرة المسببة للسرطان التى تتواجد في الجسم .

فوائد الكوسا على الدورة الدموية :
ترتفع مستويات الحديد في اي من الخضروات اوالفواكه، واللحوم، وخاصة فى الكوسا، مما يعني انه يمكنك زيادة مستويات الطاقة الخاصة بك وتقليل فرص الإصابة بفقر الدم (نقص الحديد) المتطور ، فبعض من اعراض فقر الدم تشمل: الضعف ، والتعب ، والضعف الادراكي، آلام العضلات، والعديد من الآثار الجانبية الاخرى الاكثر خطورة ، فالحديد هو عنصر اساسي فى تكوين خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يعزز تواجد الاوكسجين الى اقصى حد فى الجسم عندما يتوافر الحديد بكميات كافية في الجسم .

فوائد الكوسا على صحة العظام :
على الرغم من ان الكوسا ليس لديها مجموعة واسعة جدا من المعادن في تركيبتها، الا ان لديها عدد قليل من المعادن الاساسية لصحة العظام التي تساهم في زيادة كثافة المعادن في العظام ، لذلك، إذا كنت تشعر بالقلق إزاء هشاشة العظام او الاضطرابات الاخرى للعظام المرتبطة بمشاكل التقدم في السن، فاضافة الكوسا إلى النظام الغذائي الخاص بك ليس خيارا سيئا .

فوائد الكوسا فى خسارة الوزن :
توفر الكوسا للجسم الكثير من الالياف الغذائية، مما يجعلك تشعر بالشبع، بالاضافة الى قدرا كبيرا من الماء والمواد الغذائية الاساسية الموجودة بداخلها ، كل هذه العوامل معا سوف تجعل هناك احتمالية اقل لتناول وجبة خفيفة بين وجبات الطعام لانك وقتها ستشعر بالشبع، فتناول الكوسا يعتبر جيد لمن يريد خسارة وزنه وذلك لانها منخفضة السعرات الحرارية داخل اي نظام غذائي مما يجعلك تخسر الكثير من الوزن، هذا غير ان الكوسا ايضا يمكن ان تكون لذيذة جدا فى الطعم .

الكوسة مفيدة لكنها قد تصبح قاتلة!
تعد الكوسة من الخضروات الصحية الغنية بالفيتامينات، لكنها قد تحتوي أيضاً على سموم ضارة وقاتلة أحيانا! فكيف يمتلئ النبات المفيد بالسموم؟ وكيف يمكن تجنب التعرض لخطر التسمم؟

تعد الكوسة من المواد الغذائية الغنية بالفيتامينات وسهلة الهضم، لذلك فكثيراً ما ينصح بها خاصة للأطفال الرضع، وللمرضى. ومذاق الكوسة عادة ما يكون مذاقاً غير لاذع، ويمكن أكلها حتى وهي نيئة. لكن الكوسة قد تحتوي أيضاً على سموم قاتلة، كما يؤكد خبراء في مجال التغذية، محذرين من تناول الكوسة المرة.
فالكوسة قد تحتوي على مجموعة من السموم الطبيعية المعروفة باسم كوكربيتاسين، وهذه السموم هي التي تعطي المذاق المر، وتناول الكوسة المرة يتسبب في عدة مشاكل صحية منها القيء وتقلصات المعدة والإسهال، ولكنه قد يصل أيضاً إلى حد الموت. فقد لقي مؤخراً رجل ألماني يبلغ من العمر 79 عاماً حتفه، بعد أن أكل كوسة زرعها بنفسه. وأكد الرجل قبل وفاته أن طعمها كان مراً، وهو ما يكرره كثيرون ممن يتعرضون لتسمم بسبب تناول الكوسة والقرع.
الضغوط تخرج السموم من الكوسة!
ويوضح الخبراء أن الخضروات التي تنتمي للعائلة القرعية مثل الكوسة والقرع والخيار تحتوي بشكل طبيعي على مادة كوكربيتاسين السامة، التي تحميها من هجوم الحشرات الضارة، وقد استطاع الفلاحون على مر العصور خفض كميات السموم لتصبح غير ضارة بالصحة. لكن الخضروات، مثلها مثل الإنسان، قد تتعرض لضغوط تجعلها تخرج السموم، كما توضح ماريا روث، مديرة مكتب الفحص الكيميائي بشتوتجارت، والتي فحصت عينة الكوسة المصابة. ويعتقد خبراء الزراعة أن الارتفاع الشديد في درجات الحرارة وقلة الأمطار، عرض النباتات لضغط شديد هذا العام.

تفادى الكوسة المرة!
لذلك يوصي مكتب الفحص الكيميائي بشتوتجارت بتفادي تناول الخضروات التي تنتمي للعائلة القرعية في حال كانت مرة الطعم، وتوضح مديرة المكتب ماريا روث أن مرارة الطعم تشير إلى زيادة نسبة مادة كوكربيتاسين السامة، مشيرة إلى أن هذه المادة تظل حتى بعد الطهي. وينصح مكتب الصحة والأمن الغذائي في ولاية بافاريا من تذوق الكوسة قبل طهيها، خشية من أن تكون لدرجات الحرارة المرتفعة داخل المتاجر نفس الأثر على الخضروات.
احذر الكوسة التي يزرعها الهواة!
وليس من الواضح إن كانت الحرارة هي السبب الرئيسي وراء ظهور نسبة عالية من السموم في الكوسة، فالخبراء يوضحون أن السبب قد يكون أيضاً حدوث "طفرة مضادة"، وهي في رأيهم تنتشر بشكل خاص لدى المزارعين الهواة، الذين يعيدون زراعة حدائقهم الصغيرة سنوياً. ويرجعون ذلك إلى احتمال وجود قرع بري مليء بالمادة السامة بالقرب من الكوسة المزروعة، ما قد يؤثر عليها. لذلك ينصح المكتب البافاري للصحة وسلامة الأغذية بالاعتماد على البذور المعتمدة في المتاجر المتخصصة.
منقول بتصرف عن:ماجيك بوكس ومصادر أخرى
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 12:06 PM   #36
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,135
افتراضي فوائد بذور الكوسا

فوائد بذور الكوسا
الكوسا أو القريع هي نوع من أنواع الخضروات التي تندرج تحت فصيلة القرعيات، تشبه في شكلها ثمرة الخيار، وتحتوي بداخلها على بذور، وتوجد منها العديد من الأنواع؛ أشهرها: الكوسا الصفراء والخضراء، وتشتهر على مستوى العالم، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، إمَّا بقليها، أو حشيها، أو طبخها مع البندورة، كما يمكن التخلص من بذورها، ويمكن الاستفادة منها وأكلها، فبذورها تؤكل نيئة أو مطبوخة، وأكثر البذور التي تستخدم للأكل هي بذور حبات الكوسا كبيرة الحجم.

حتوي ثمرة الكوسا على كمية كبيرة من الماء تصل إلى 95%، لذلك فهي تساعد على التخلص من العطش ومشاكل الجفاف، وتحتوي على العديد من العناصر المهمة للجسم، مثل: الكالسيوم، والنحاس، والفسفور، والزنك، وتحتوي كذلك على مجموعة من الفيتامينات؛ منها: فيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين و، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على كميات كبيرة من الدهنيات، والسكريات، والبروتينات، وكمية قليلة من السعرات الحرارية، لذلك على الأشخاص الذين يعانون من السمنة أن يجعلوا الكوسا ضمن قائمة أنظمتهم الغذائية، ولثمار الكوسا وبذورها بذورها العديد من الفوائد، وفي هذا المقال سنتطرّق للحديث عن هذه الفوائد الجمة.

فوائد ثمرة الكوسا
* تقلل من ضغط الدم المرتفع.
* تدرّ البول.
* تساعد على تفتيت الحصى في الكلى.
* تُنشط عمل الكبد، وتمنع الإصابة باليرقان.
* تساهم في تليين المعدة والأمعاء وتطهّرها.
* تخفف من آلام المجاري البولية.
* تعالج التهابات وأمراض الصدر؛ مثل: السعال الديكي، والسعال الجاف، والربو.
* تخلص الجهاز العصبي من الأمراض.
* تمنح الجسم الاسترخاء، وتخلصه من التوتر.
* تقلل من درجة الحرارة عند المرضى.
* تساهم في دعم جهاز المناعة بشكلٍ عام.
* تساعد على نمو العظم والأسنان.
* تعالج الكثير من الأمراض الجلديّة، وترطب البشرة.
* تساعد على تقليل الوزن.
* تقوي الذاكرة وتحسنها.
* تقي من أورام المثانة.
* تساعد على تجديد وبناء خلايا المخ.
* تساهم في التخلص من الأمراض النفسيّة.
* تحمي من خطر الإصابة بسرطان القولون، ومرض السكري.

فوائد بذور الكوسا
* تخلص بذور الكوسا الجسم من الديدان المعوية، وخاصةً الدودة الوحيدة.
*تعالج النساء الحوامل من موضوع القيء الذي يزعجهنّ خلال فترة الحمل.
* تزود الجسم بكمية كافية من الماء الذي يحميها من الإصابة بالجفاف.
* تخفف الشعور بالعطش، وتقلل من درجة حرارة الجسم في الأجواء الحارّة، بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الماء.
* تعتبر علاجاً فعالاً للأشخاص الذين يعانون من دوار البحر.
* تهدئ الأعصاب وتزيل التوتر.
* تساعد على تخفيف أعراض مرض تضخم البروستاتا الحميدة التي تصيب الرجال، والتي تقلل عملية الإخصاب.
* تعزز صحة الكلى، وتحميها من التلف


منقول بتصرف عن :ومصادر أخرى
.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 12:11 PM   #37
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,135
افتراضي شوربة لب الكوسا

شوربة لب الكوسا
لخمسة أشخاص
مجموع الوقت: 25 دقيقة
وقت التحضير : 10 دقيقة
وقت الطبخ : 15 دقيقة


المكوّنات
كوسا - كيلوغرام
لحم مفروم - 100 غرام
بصل متوسط الحجم - 1
فاصولياء حمراء مسلوقة - 100 غرام
صلصة طماطم - ملعقة كبيرة
شوفان - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
بهارات - بحسب الرغبة
ماء - حسب الحاجة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- أحفري الكوسا واحتفظي باللبّ ثمّ قطعيه إلى قطع صغيرة.
2- قطّعي البصل إلى مكعبات صغيرة وقلّيها بزيت الزيتون لبضع ثواني.
3- أضيفي اللحم المفروم فوق البصل وقومي بفرده جيداً لبضع دقائق حتى لا يتكتل.
4- ضعي الملح والبهارات حسب الرغبة.
5- أضيفي لبّ الكوسا وقلّبي جيدًا.
6- ضعي كمية الماء المناسبة لعدد أفراد الأسرة واتركيها تغلي.
7- بعد الغليان وعند نضج لبّ الكوسا، ضعي الصلصة والفاصولياء الحمراء وانتظري لبضع دقائق حتى يغلي المزيج جيداً.
8- أضيفي الشوفان واتركي المزيج على النار ليتكثّف.

نصائح
يمكن وضع لبّ الكوسا في الثلاجة لمدّة يوم إلى ثلاثة أيّام.
المكونات سهلة ومفيدة، ومغذية، وصحيّة لجميع أفراد الأسرة، وقليلة التكلفة. وكمية المكونات ليست بالضرورة كما في الوصفة، فكلّ ست بيت حسب عدد أفراد الأسرة يمكنها أن تضع الكميات ولكن أساسيات الشوربة هي المطلوبة.

ألمصدر : موقع " أطيب طبخة "
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 01:42 PM   #38
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,135
افتراضي ]البطيخ.. فياجرا طبيعية


البطيخ.. فياجرا طبيعية
فى إطار البحث عن بدائل أخرى لعلاج مشكلة الضعف الجنسى، أكد الدكتور جمال شعبان أستاذ القلب بالمعهد القومى للقلب، أن أحد الباحثين الأمريكيين أكدوا بأن فى البطيخ الأحمر مكونات لها نفس تأثير أقراص الفياجرا التى يستخدمها الرجال الذين يعانون من ضعف الانتصاب وربما تحفزهم على ممارسة الجنس.

وأوضح الدكتور بيمو باتيل من “كولدج ستايشن أى أم” فى تكساس، أن البطيخ الأحمر يحتوى على مادة “phyto-nutrients” التى تتفاعل مع الجسم ولها منافع صحية كثيرة، مؤكداً أنه عند أكل البطيخ تتحول هذه المادة إلى حمض أمينى اسمه “Arginine” عبر بعض الإنزيمات، موضحاً بأن هذا الحمض يفعل “العجائب” بسبب فوائده الصحية على القلب وجهاز المناعة فى الجسم. وأكد باتيل أن العلاقة بين “citrulline” و”Arginine” مفيدة للقلب ولجهاز المناعة وقد يكون ذلك مفيد للبدناء ومرضى السكرى من النوع الثانى، مشيراً إلى أن الحمض الأمينى “أرجيناين” يزيد نشاط حامض النتريك الذى يرخى الأوعية الدموية فى الجسم وهو التأثير نفسه الذى تتركه أقراص الفياجرا عند المصابين بضعف الانتصاب وقد يمنع الإصابة بهذه المشكلة.
أضاف باتيل أن البطيخ شديد الاحمرار يحتوى على نسبة عالية من مادة “ليكوبين” المضادة للأكسدة والتى قد تحمى القلب وتقى من الإصابة بمرض البروستاتا وهى مفيدة للجلد.
فالبطيخ فاكهة صديقة للأمعاء والكلى فقد أثبتت الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خصوصاً فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى، فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب، بل قد يفيد كمليّن قوى للأمعاء، كما يعد مادة تساعد على الهضم، ومقوى للدم، ومفتت لحصوات الكلى.
( منقول للفائدة )
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:42 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. by Hatem

.: عداد زوار المنتدى ... انت الزائر رقم :.