قديم 11-16-2018, 03:22 PM   #1
دلال عوض
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2018
المشاركات: 5
افتراضي طريقه سلطة الكينوا والرمان

تعد سلطة الكينوا من السلطات المناسبه للذين يتبعون الحميه،
لانها تحتوي علي الالياف الغنيه فتساعد علي الشبع ، و سلطة الكينوا غتيه ايضا بالبروتينات والغلوتين كما يوجد الرمان الغني بمضادات الاكسده.
فهي سلطه مفيده وغذاء صحي جدا ويمكن تقديمه كطبق جانبي.
دلال عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 02:55 PM   #2
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,144
افتراضي سلطة الكينوا مع الرمان للرجيم

سلطة الكينوا مع الرمان للرجيم

سلطات و اكلات للرجيم : سلطة الكينوا مع الرمان إن الكينوا غني بالبروتيين والغلوتين وبرغم أنه من الحبوب لكنه يتمتع بصفات غذائية مفيدة وهو مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية، لأنه منخفض السعرات الحرارية. إضافة إلى ذلك، هو سهل التحضير وتضاف إليه مكوّنات عديدة ليصبح طبق سلطة صحيا ولذيذا.

مقادير سلطة الكينوا مع الرمان للرجيم
400غ كينوا
100غ فليفلة ملوّنة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
100غ بندورة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
كوز كبير حبّات الرمان
40غ زبيب
75 غ جبنة الشدر مقطّعة إلى مكعبات
20غ دبس الرمّان
50غ زيت زيتون
ملعقة كبيرة حامض
ملعقة صغيرة خلّ أحمر
4غ ملح
رشّة بهار
رشّة كزبرة يابسة

طريقة تحضير
سلطة الكينوا مع الرمان للرجيم
1- اسلقي الكينوا بماء مغلي مع القليل من الملح وزيت الزيتون لمدّة 20 دقيقة
.
2- برّديها وضعيها جانبًا.
3- اخلطيها مع جميع المكوّنات اضيفي فوقها زيت الزيتون والخلّ والحامض ودبس الرمّان
.
4- زيدي الملح والبهار
.
5- زيّني بحبّات الرمّان والخسّ
.
ألمصدر : JUST FOOD

__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2019, 02:57 PM   #3
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,144
افتراضي طريقة عمل سلطة الكينوا

طريقة عمل سلطة الكينوا
بواسطة: بسمة كمال العتيبي
الكينوا نبات يزرع في دول معيّنة مثل البيرو والإكوادور بسبب مناسبة مناخها لزراعته، ولكنّه حاليّاً أصبح مشهورًا في دول مثل الولايات المتّحدة وكندا والصّين واليابان وغيرها، وهو نبات يمكن تناول أوراقه الخضراء أو بذوره، ولكن يصعب إيجاد الأوراق في متاجر بيع الأغذية، أمّا بذوره فهي أكثر انتشاراً، ويسهل إيجادها في المتاجر، وتُطهى بذور الكينوا في قدر من الماء الساخن كما يطهى الأرز، ويمكن استخدامها في أطباق وأكلات مختلفة ومنها أطباق السّلطة، وتحتوي بذور الكينوا على الحديد والكالسيوم وبعض الأحماض الأمينيّة الأساسيّة والبروتين.
سلطة الكينوا - المكوّنات
*كوب واحد من بذور الكينوا.
*كوبان من الماء.
*ربع كوب من زيت الزّيتون.
*عصير حبّة ليمون كبيرة كاملة، أو عصير حبّتين صغيرتَين.
*فصّ واحد من فصوص الثّوم.
*كوب ونصف من الطّماطم المقطّعة إلى مكعّبات.
*ملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون.
*رشّة من الملح.
*رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
*كوب ونصف من حبوب الفاصولياء الحمراء، ويمكنك شراؤها على شكل معلّبات.
*أربع بصلات.
*نصف كوب من الزّيتون الأسود منزوع النّواة ومُقطّع إلى حلقات.
*ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء الطّازجة.
*رشّة من أوراق الزّعتر المجفّفة المطحونة.
*خيارة متوسّطة الحجم.
*ربع كوب من جبنة فيتا البيضاء المالحة (للتّزيين).

طريقة التّحضير
* أضف بذور الكينوا والماء إلى قدر بحجم مناسب، وضعه على نار متوسّطة حتّى يبدأ الماء بالغليان، ثمّ غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتّى تمتصّ الكينوا كلّ كميّة الماء وتنضج، بعدها أبعد القدر عن النّار واتركه جانباً حتّى تجهز باقي المكوّنات.
*جهّز المكوّنات الأخرى حتّى يسهل عليك تحضير السّلطة، قطّع الطّماطم إلى مكعّبات كبيرة، وافرم أوراق الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً، وافرم كذلك حبّة الخيار فرماً ناعمًا، وقطّع حبّات البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة، واهرس فصّ الثّوم، واعصر حبّتَي الّليمون.
*أضف زيت الزّيتون وعصير الّليمون إلى وعاء كبير، واخفقهما معاً جيّداً حتّى يتشكّل لديك مزيج متجانس، ثمّ أضف الكمّون، والثّوم المهروس، ورشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود، ورشّة من أوراق الزّعتر المجفّفة المطحونة وامزج المكوّنات معاً، واتركه جانباً لدقيقة أو دقيقتَين حتّى تتجانس النّكهات معاً.
* أضف الطّماطم، والبصل، والخيار، والكزبرة، والفاصولياء، والزّيتون إلى الوعاء الكبير وحرّك المكوّنات وقلّبها حتّى تتغطّى قطع الخضار بالمزيج الذي أعددته سابقاً، ثمّ أضف الكينوا، وقلّب برفق ثمّ أضف جبنة الفيتا إمّا على شكل مكعّبات أو كتل صغيرة فوق الطّبق.
* قدّم طبق سلطة الكينوا إلى جانب الدّجاج أو السّمك أو أيّ نوع من أنواع الّلحوم التي تفضّلها.

ألمصدر :" موضوع " أكبر موقع عربي بالعالم


__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:06 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. by Hatem

.: عداد زوار المنتدى ... انت الزائر رقم :.