قديم 10-14-2014, 03:08 PM   #1
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي ملف الفيتامينات والمعادن

ملف الفيتامينات والمعادن
Vitamins and Minerals File

02 ملف الفيتامينات والمعادن
03 فيتامين أ Vitamin A
04 فيتامين ج (فيتامين سي) Vitamin C
05 فيتامين د Vitamin D
06 فيتامين هـ Vitamin E
07 فيتامين ب12 Vitamin B12
08 فيتامين ب6 Vitamin B6
09 فيتامين ب1 (الثيامين) (Vitamin B1 (Thiamin
10 فيتامين ب3 (النياسين) (Vitamin B3 (Niacin
11 فيتامين ب2 (الريبوفلافين) (Vitamin B2 (Riboflavin
12 حمض الفوليك (فيتامين ب9، الفولات) (Folic acid (vitamin B9, folate
13 المعادن: الأنواع، الفوائد، المصادر، الكمية Minerals: Types, Benefits, Sources, Quantity
14 الكالسيوم Calcium
15 الحديد Iron
16 الماغنسيوم Magnesium
17 ألفوسفور Phosphorus
18 البوتاسيوم Potassium
19 الزنك Zinc
20 ملف الفيتامينات والمعادن Vitamins and Minerals File
21 أنواع الفيتامينات والمعادن ومصادرها
24 الفيتامينات Vitamins
25 اكتشاف الفيتامينات ومصادرها الطبيعية والاصطناعية
26 فيتامين أ Vitamin A
29 فيتامين د Vitamin D
34 فيتامين ج Vitamin C
35 فيتامين هـ Vitamin E
38 فيتامين ب B vitamins
39 فيتامين ب المركب Vitamin B complex
40 فيتامين ب1 (ثيامين) (Vitamin B1 (Thiamine
42 فيتامين ب2 (الرايبوفلافين) (Vitamin B2 (Riboflavin
43 تناول فيتامين B2 لتجنب الصداع في رمضان .
44 فيتامين ب3 (النياسين) (Vitamin B3 (Niacin
45 فوائد فيتامين النياسين Vitamin B3
46 فيتامين ب4 (الأدينين) (Vitamin B4 ( ِAdenine
47 فيتامين بي5 ( حمض بانتوثينيك )
48 فيتامين ب6 (بيريدوكسين )( Vitamin B6(Pyridoxine )
49 فيتامين ب7 (البيوتين) (Vitamin B7 ( Biotin
50 فوائد فيتامين B8
51 فيتامين ب9 (حامض الفوليك) (Vitamin B9 ( Folic acid
53 فيتامين ب 9 حمض الفوليك لصحة متكاملة
54 • فيتامين ( ب10 ):
55 فيتامين ب12 (الكوبالامين) (Vitamin B12 (Cobalamin
56 مصادر وعلاج نقص فيتامين ب 12
57 فِيتامين ك vitamin K
58 فيتامين ك Vitamin K
59 مصادرُ فيتامين ك
60 ملف المعادن Minerals File
61 المعادن في جسم الانسان
65 الكَالسيوم Calcium
66 أعراض نقص الكالسيوم
67 اعراض نقص الكالسيوم و اسباب حدوث النقص وطريقة علاجة
70 ألحديد Fe
72 التمثيل الغذائي للحديد في جسم الانسان Metabolism of iron in the human body
73 كيف يحصل الجسم على الحديد
75 فوائد الحديد للجسم
76 بعض النصائح الهامة لتناول الحديد
77 نقص الحديد في الجسم: أسبابه، آثاره وعلاجه
78 مصادر الحديد في جسم ألإنسان
79 فقر الدّم Anemia
80 الماغنسيوم Magnesium
82 أطعمة نباتية غنية بالماغنيسيوم
83 دراسة: الماغنسيوم يحافظ على التوازن العصبى وينظم ضربات القلب
84 ألفسفور Phosphorus
86 مصادر و فوائد الفسفور والوظائف الهامة له
87 أفضل عشر أطعمة غنية بالفسفور
88 ألبوتاسيوم Potassium
89 أهمية البوتاسيوم في غذائنا
90 ألبوتاسيوم potassium
91 الزنك ZINK
93 أسباب نقص الزنك في الجسم
95 معادن أخرى
96 البورون ، بورون Boron B
97 ما هو معدن البورون؟
98 البورون .. هل هو عنصر بناء تمثيلى أم لا ؟؟؟!
99 السيلينيوم وأهميته Selenium Benefits
100 فوائد واضرار السيلينيوم
103 اكتشاف العلماء لنظام نقل السيلينيوم في الجسم
104 ألكروم Chromium
108 الكبريت ، كبريت Sulfur Sulphur S
109 اليود
110 فوائد واضرار اليود
113 الفلورايد مفيد لمكافحة التسوس.. ولكن له مخاطر
114 خطر الفليور (الفلورايد ) ومعجون الأسنان على صحتك Fluoride Danger
116 فوائد المسواك ( السِواك ):
117 أحذر الفلورايد في الماء والغذاء
118 البروتينات Proteins
119 البروتينات Proteins
120 البروتينات الغذائية Food proteins
122 معلومات عن البروتين هامة جدا
123 البروتينات.. بدونها لا تستطيع خلايا الجسم القيام بوظائفها
124 قائمة بالأطعمة حسب نسبة البروتين
125 وجود البروتين فى الطعام له فوائدعديدة
126 ألفرق بين البروتين الحيوانى و البروتين النباتى
127 أمثلة للبروتينات
128 ألأحماض الأمينية Amino Acid
129 الأحماض الأمينية.. وظائف أساسية لصحة الجسم
131 ألبومين Albumin
132 الزلال أو الألبومين serum albumin
133 نقص ألبومين الدم Hypoalbuminemia
139 غلوبولين Globulin
140 إنسولين Insulin
141 أعراض نقص فيتامين "ب6"





برعاية
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة طالب عوض الله ; 06-23-2015 الساعة 10:43 PM
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2014, 03:12 PM   #2
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي

ملف الفيتامينات والمعادن
Vitamins and Minerals File

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات عبارة عن مواد عضوية أي يتم تصنيعها بواسطة النباتات أو الحيوانات ويحصل عليها الإنسان عن طريق تناول هذه النباتات أو الحيوانات في صورة الخضروات والفاكهة واللحوم حيث أن جسم الإنسان لا يستطيع تصنيع الفيتامينات فيجب الحصول عليها من مصدر خارجي.
أما المعادن فهي مواد غير عضوية أي تأتي من التربة والماء ويتم امتصاصها بواسطة النباتات أو تناول الحيوانات لها، ثم تصل للإنسان بنفس طريقة الفيتامينات عن طريق تناول هذه النباتات أو الحيوانات.
يحتاج الجسم إلى بعض المعادن بكمية كبيرة مثل الكالسيوم الضروري للنمو والحفاظ على صحة، بينما يوجد معادن أخرى يحتاج لها الجسم بكميات قليلة يوميا مثل الكروم، النحاس، اليود، الحديد، والزنك.
تحتوي الأطعمة التي يتم تناولها يوميا على فيتامينات ومعادن، لكن تختلف كمية هذا الفيتامينات والمعادن من طعام إلى أخر.
تنقسم الفيتامينات إلى مجموعتان:
الفيتامينات التي تذوب في الدهون Fat soluble vitamins:
مثل فيتامين أ، فيتامين د، وفيتامين ك. وهذه المجموعة من الفيتامينات تذوب في الدهون ويمكن تخزينها في الجسم.
الفيتامينات التي تذوب في الماء Water soluble vitamins:
مثل فيتامين جـ، فيتامين ب المركب (مثل فيتامين ب6، ب12، النياسين، الريبوفلافين، والفولات). وهذه المجموعة من الفيتامينات تحتاج أن تذوب في الماء قبل أن يقوم الجسم بامتصاصها. ولذلك لا يستطيع الجسم تخزين هذه الفيتامينات. ويحتاج الجسم إلى إمداده بها بصورة مستمرة يوميا حيث أن الكمية الزائدة منها والتي لا يستخدمها الجسم يتم خروجها من الجسم (عادة من خلال البول) دون تخزين وبالتالي يحتاج الجسم إلى تعويضها باستمرار.
أهمية الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات والمعادن تعمل على تقوية جهاز المناعة، وضرورية للنمو والتطور الطبيعي، وتساعد خلايا وأعضاء الجسم على القيام بوظائفها، على سبيل المثال هناك أقوال شائعة أن الجزر يفيد النظر، وهذا بالفعل صحيح علميا حيث أن الجزر يحتوي على مادة الكاروتين التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ الذي يساعد على الوقاية من أمراض العيون.مثال أخر هو فيتامين ك الذي يساعد على تجلد الدم عند الإصابة بجرح فيعمل على إيقاف النزيف من الجرح. وفيتامين ك موجود بوفرة في الخضروات الورقية الخضراء، القرنبيط، البروكلي، وحبوب الصويا.
كذلك يوجد معدن الكالسيوم الضروري لبناء عظام قوية، والأغذية الغنية بالكالسيوم هي اللبن، منتجات الألبان، الزبادي، والخضروات الورقية الخضراء.
أهمية الفيتامينات والمعادن للطفل
يمر الطفل بتغيرات فسيولوجية ضرورية خلال مراحل حياته المختلفة خاصة مراحل النمو و البلوغ. التغذية الصحية السليمة خلال تلك المراحل ضروري جدا حيث يحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات والمعادن للنمو، التطور، والحفاظ على صحة جيدة.
تنوع المصادر الغذائية للأطعمة التي يتناولها الطفل هي الطريقة المُثلى لحصول جسم الطفل على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها كل يوم، بالإضافة إلى التوازن بين الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، والسعرات الحرارية.
تعتبر الخضروات، الفاكهة، الحبوب الكاملة، منتجات الألبان قليلة الدهون، اللحوم، الأسماك، والدواجن أفضل الاختيارات الغذائية التي توفر لجسم الطفل جميع الاحتياجات للحفاظ على صحته والنمو بصورة جيدة، ويجب على الأم اختيار الأغذية الصحية للطفل الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الطفل. وعلى سبيل المثال أعطاء الطفل كوب من الحليب سيكون مصدر جيد للكالسيوم، الفوسفور، والبوتاسيوم، في المقابل أعطاء الطفل كوب من المشروبات الغازية لن يعطي للطفل أي فيتامينات أو معادن يحتاجها جسمه.
ويمكن للأم أن تتفنن في أعطاء الطفل المواد الغذائية الضرورية عن طريق إدخالها في أطعمة الطفل دون إعطائها له بصورة مباشرة مثل البيتزا على سبيل المثال فأغلب الأطفال يحبونها وعندما تضيف إليها الأم الخضروات، اللحوم، الأسماك ستكون غذاء مفيد للطفل وفي ذات الوقت لن تجد صعوبة في تقبل الطفل له، مثال آخر للأطفال الذين لا يتقبلون شرب الحليب يمكن للأم إدخال الحليب بصورة غير مباشرة في الكيك، الأرز باللبن، عصائر الفاكهة بالحليب، مشروب الكاكاو بالحليب... وغيرها من الأمثلة الكثيرة التي يمكن بواسطتها التغلب على مقاومة الطفل لبعض الأغذية المفيدة له.
الفيتامينات: الأنواع، الفوائد، المصادر، الكمية
Vitamins: Types, Benefits, Souces, Quantity
المعادن: الأنواع، الفوائد، المصادر، الكمية
Minerals: Types, Benefits, Souces, Quantity

منقول عن :
.

_______________________

الفيتامينات: الأنواع، الفوائد، المصادر، الكمية
Vitamins: Types, Benefits, Sources, Quantity
الفيتامينات: الأنواع، الفوائد، المصادر، الكمية
فيتامين أ Vitamin A
فيتامين ج (فيتامين سي) Vitamin C
فيتامين د Vitamin D
فيتامين هـ Vitamin E
فيتامين ب12 Vitamin B12
فيتامين ب6 Vitamin B6
فيتامين ب1 (الثيامين) (Vitamin B1 (Thiamin
فيتامين ب3 (النياسين) (Vitamin B3 (Niacin
فيتامين ب2 (الريبوفلافين) (Vitamin B2 (Riboflavin
حمض الفوليك (فيتامين ب9، الفولات) (Folic acid (vitamin B9, folate
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2014, 03:16 PM   #3
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي


فيتامين أ Vitamin A
الفوائد Benefits

فوائد فيتامين أ
الوقاية من مشاكل العيون.
تقوية جهاز المناعة.
ضروري لنمو وتطور خلايا الجسم.
يحافظ على جلد صحي.
يساعد في النمو الطبيعي للأسنان والأنسجة العضلية.
المصادر Sources

المصادر الغذائية الغنية بفيتامين أ هي: الألبان، البيض، الكبدة، الخضروات الخضراء اللون وذات اللون البرتقالي الداكن مثل الجزر، البطاطا، اللفت، الفاكهة ذات اللون البرتقالي مثل المشمش، المانجو، الكنتالوب، الخوخ.

الكمية Quantity
يحتاج الصبي في سن المراهقة 900 ميكروجرام من فيتامين أ يوميا.
تحتاج الفتاة في سن المراهقة 700 ميكروجرام من فيتامين أ يوميا.
ويجب في حالة تناول أدوية فموية لعلاج حب الشباب ملاحظة أنها تحتوي على كمية من فيتامين أ فيجب تجنب تناول كمية زائدة من فيتامين أ كي لا تتسبب في صداع، تغيرات جلدية، وقد تؤثر على الكبد..
.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2014, 03:20 PM   #4
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي


فيتامين ج (فيتامين سي) Vitamin C
الفوائد Benefits

فوائد فيتامين ج
ضروري في تصنيع الكولاجين المسئول عن ترابط الخلايا ببعضها البعض.
ضروري لصحة العظام، الأسنان، اللثة، والأوعية الدموية.
تقوية جهاز المناعة بالجسم.
يساعد الجسم على امتصاص الحديد و الكالسيوم.
يساعد في التئام الجروح.
يساهم في وظائف المخ.
المصادر Sources

فيتامين ج - المصادر الغذائية
المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ج هي: الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، الطماطم، القرنبيط، البروكلي، الكيوي، السبانخ، البرتقال، الليمون، الجوافة، التوت الأحمر، الفراولة، الجريب فروت.

الكمية Quantity
يحتاج الصبي في سن المراهقة 75 مليجرام من فيتامين ج يوميا.
تحتاج الفتاة في سن المراهقة 65 مليجرام من فيتامين ج يوميا.
.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2014, 03:24 PM   #5
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي


فيتامين د Vitamin D
الفوائد Benefits

فوائد فيتامين د
تقوية العظام بالجسم حيث أنه ضروري لامتصاص الجسم للكالسيوم الضروري لبناء العظام، ويجب التعرض للشمس كي يصبح فيتامين د فعال، لذلك يجب التعرض للشمس لمدة 10-15 دقيقة 3 مرات على الأقل أسبوعيا. ويجب الانتباه أن التعرض للشمس يكون في فترات الشروق والغروب كي نتفادى الآثار الضارة للشمس.

المصادر Sources

المصادر الغذائية الغنية بفيتامين د هي: صفار البيض، زيوت الأسماك، الأغذية المدعمة مثل الحليب.

الكمية Quantity
يحتاج الأطفال في سن المراهقة 400 وحدة دولية (10 ميكروجرام) من فيتامين د يوميا، يتم الحصول عليها من خلال الأغذية أو من خلال المكملات الغذائية.

ويجب التنويه أنه لوقاية الطفل من الإصابة بلين العظام يجب أعطاء جميع الأطفال الرُضع بدءا من شهران من العمر فيتامين د يوميا كجرعة وقائية من الإصابة بلين العظام خاصة عندما لا يتعرض الطفل للشمس بدرجة كافية.

.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2014, 03:27 PM   #6
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي


فيتامين هـ Vitamin E
الفوائد Benefits

فوائد فيتامين هـ
مضاد للأكسدة ويساعد في حماية الخلايا من التلف.
ضروري لصحة خلايا الدم الحمراء.
المصادر Sources

فيتامين هـ - المصادر الغذائية
المصادر الغذائية الغنية بفيتامين هـ هي: الخضروات الورقية الخضراء، الزيوت النباتية، المكسرات، الحبوب الكاملة، الأفوكادو.

الكمية Quantity

يحتاج الأطفال في سن المراهقة 15 مليجرام من فيتامين هـ يوميا.
.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2014, 03:29 PM   #7
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي


فيتامين ب12 Vitamin B12
الفوائد Benefits

فوائد فيتامين ب12
يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
ضروري لوظائف الخلايا العصبية.
المصادر Sources

المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب12 هي: الأسماك، اللحوم الحمراء، الدواجن، الحليب، الجبن، البيض.

الكمية Quantity
يحتاج الأطفال في سن المراهقة 2.4 ميكروجرام من فيتامين ب12 يوميا.
.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2014, 03:44 PM   #8
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي


فيتامين ب6 Vitamin B6
الفوائد Benefits

فوائد فيتامين ب6
ضروري لوظائف المخ والأعصاب.
يساعد الجسم على تكسير البروتينات.
يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
المصادر Sources

فيتامين ب6 - المصادر الغذائية
المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب6 هي: اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، البيض، السبانخ، البطاطس، الموز، البقوليات، المكسرات، والحبوب المُدعمة.

الكمية Quantity
يحتاج الصبي في سن المراهقة 1.3 مليجرام من فيتامين ب6 يوميا.
تحتاج الفتاة في سن المراهقة 1.2 مليجرام من فيتامين ب6 يوميا.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2014, 03:46 PM   #9
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي


فيتامين ب1 (الثيامين)
(Vitamin B1 (Thiamin
الفوائد Benefits

فوائد فيتامين ب1
يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
ضروري للقلب، العضلات، والجهاز العصبي للقيام بوظائفهم بصورة طبيعية.
المصادر Sources

فيتامين ب1 - المصادر الغذائية
المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب1 هي: اللحوم، الأسماك، المكرونة، الخبز المُدعم، الحبوب، الفاصوليا المُجففة، البازلاء، الصويا، الحبوب الكاملة كالقمح.

الكمية Quantity
يحتاج الصبي في سن المراهقة 1.2 مليجرام من فيتامين ب1 يوميا.
تحتاج الفتاة في سن المراهقة 1 مليجرام من فيتامين ب1 يوميا.
.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2014, 03:49 PM   #10
حاتم الشرباتي
صاحب الموقع
 
الصورة الرمزية حاتم الشرباتي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 14,255
افتراضي


فيتامين ب3 (النياسين)
(Vitamin B3 (Niacin
الفوائد Benefits

فوائد فيتامين ب3
يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة.
يساعد في الحفاظ على صحة الجلد.
ضروري لوظيفة الأعصاب.
المصادر Sources

فيتامين ب3 - المصادر الغذائية
المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ب3 هي: اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، البيض، الألبان، الفول السوداني.

الكمية Quantity
يحتاج الصبي في سن المراهقة 16 مليجرام من فيتامين ب3 يوميا.
تحتاج الفتاة في سن المراهقة 14 مليجرام من فيتامين ب3 يوميا.
.
__________________
حاتم الشرباتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:19 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. by Hatem

.: عداد زوار المنتدى ... انت الزائر رقم :.